冷飲店師傅：做冰淇淋有冰渣，一定要加奶油？原來用它就行，簡單！
對我來說，夏天最無法抗拒的就是冰淇淋了，炎熱的夏天，咬上一口冰淇淋，那就一個涼爽透心涼呀，哈哈，想想都過癮，對於冰淇淋我是真心的喜歡吃，不僅僅是天氣熱，即使在嚴冬，我也是喜歡它的味道！
現在為了身體健康，都提倡自製美食，冰淇淋也不例外嘍，但是看看網上很多自製冰淇淋的製作方法，要想自己製作中不出現太多冰渣，總是建議要加入生蛋黃的，反正從我個人來講，我是無法接受加入生蛋黃的冰淇淋，與其這樣還不如直接買著吃呢！還有很多方法裡面加淡奶油，說實在，對於不經常做烘焙的人來說，家中是很少有淡奶油的，所以今天我們就要來說一個，如何可以解決自己在製作冰淇淋時總會有冰渣，且不用生蛋黃，不有淡奶油的方法，超級超級的簡單，連我家小朋友都可以全程自己操作哦。
下面就將具體製作方法同大家一起來分享一下吧，喜歡的小夥伴們不妨一起動手為家人做起來吧， 自己做的美食用的食材可都是真材實料，吃起來不僅是健康衛生，還有營養的呢。
【抹茶冰淇淋】
食材用料：冰淇淋粉100克、牛奶100克、水100克
製作過程：
1、我們先來將今天製作冰淇淋所需要的三種食材全部準備好，簡單的食材喲，如圖所示（我今天用到的是抹茶味冰淇淋粉，有很多種口味可以選擇的喲）。
2、將冰淇淋粉倒入容器中，然後將牛奶同水一同倒入容器中，如圖所示。
3、用手動打蛋器將其上述混合的食材全部攪拌均勻即可，如圖所示。
4、將攪拌均勻的冰淇淋液體倒入冰淇淋機的桶內，如圖所示。
5、將倒入冰淇淋的桶放入冰淇淋機中，如圖所示。（如果沒有冰淇淋機的請看我文章後面的小貼士喲）
6、開啟機器，喜歡吃硬點口感的，時間為60分鐘，喜歡軟點口感的話，時間30分鐘就可以了，這個根據自己口感靈活選擇操作即可，如圖所示。
7、冰淇淋製作好啦，可以開吃啦。
8、挖成小球球吃起來嘍，天氣實在是太熱了，哈哈，放幾塊冰塊好了，為了拍照，都開始融化了哈，但是並不影響口感的哦。
【小貼士】：
1、先來說一下操作中的問題：如果沒有冰淇淋機怎麼辦？可以直接攪拌均勻的冰淇淋液體倒入容器中，最好是表面要蓋好保鮮膜或者是蓋子，直接放入冰箱冷凍即可，這樣也同樣吃起來不會有冰渣的，操作中也不需不停的拿出來進行打發或者是將其倒入雪糕模具中放入冰箱冷凍即可。
2、看到上面的操作後，想必又會出來非要較真的人來抬槓說，冰淇淋粉難道沒有添加劑嗎？還不如直接買呢？那麼我來回答一下：買大品牌廠家的冰淇淋粉還是可以放心的，不然針對於加蛋黃，雖然不加任何東西，但是生吃你覺得沒問題，那麼就選擇吃吧，還有淡奶油，同樣也不是你自己製作的，那麼你是選擇吃還是不吃呢？年哏也同樣如此，難道要自己製作牛奶？只能說，在我們儘可能的情況下，將美食做到讓人放心，衛生，吃著健康即可。一盒冰淇淋粉可是能做出好多支雪糕的喲，當然你非常有錢不介意那另當別論了。
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