吃燒烤,除了羊肉串,吃貨都點這幾樣,老闆:一看就是行家,會吃

小談廚房 發佈 2020-06-26T21:58:15+00:00

夏天必備的夜宵就是燒烤了,夜市里燈火通明,燒烤攤都是戰鬥到最後才收攤了,這樣我們才能在大半夜肚子餓的時候,不至於吃泡麵。

吃燒烤,除了羊肉串,吃貨都點這幾樣,老闆:一看就是行家,會吃

夏天必備的夜宵就是燒烤了,夜市里燈火通明,燒烤攤都是戰鬥到最後才收攤了,這樣我們才能在大半夜肚子餓的時候,不至於吃泡麵。現在夜市越來越熱鬧了,燒烤攤前都要排隊,所以我每次都是大半夜的時候去吃,那個時候清凈,不用排隊等。吃燒烤,一般必點羊肉串,其實除了羊肉串,吃貨們都點這幾樣,老闆:一看就是行家,會吃。

1、烤茄子

茄子是燒烤攤里比較熱銷的一款素菜,雖然是素菜,但是燒烤的茄子,比肉還好吃,軟糯入味,價格又便宜,比羊肉串好吃多了。所以我每次吃燒烤,必點一個茄子,就是等待的時間比較漫長,這個時候就會點一些快的先吃吃,比如韭菜之類的。

2、烤雞胗

雞胗的口感非常脆,吃起來爽脆又入味,比羊肉串好吃多了,而且價格還更便宜。吃燒烤的時候,我喜歡讓老闆把雞胗切大塊點,這樣吃起來口感更好。吃一根羊肉串,就可以吃兩三根雞胗串了,價格便宜,也能吃過癮。

3、烤五花肉

五花肉雖然油膩,但是燒烤後的焦香味,吃起來特別美味,撒上一些椒鹽,吃起來比羊肉串更香。五花肉也不貴,比羊肉串便宜,一串羊肉串,可以買兩串五花肉了。吃的時候,再來幾片生菜葉子,北方人還喜歡搭配大蒜,吃起來別提有多香了。

4、羊腰子

吃燒烤必點的一定是羊腰子了,一口一個大腰子片,吃起來太香了,比羊肉串好吃多了。羊腰子雖然騷氣,但是燒烤的沒有騷味,加了很多調料,都是調料的香味,還有腰子的油脂香味。

5、羊板筋

羊板筋也是非常好吃的一款燒烤串,口感筋道有嚼勁,吃貨都會點,行家都不會錯過這美味。每次和別人吃燒烤,我都是極力推薦羊板筋,吃過的都說好吃,老闆都誇我會吃。

夏天吃燒烤比較頻繁,要學會點菜,才能品嘗燒烤真正的美味。別只會點羊肉串、烤麵筋、烤韭菜了,這些才是真正會吃的人才會點的美食。

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