隨著社會的穩步發展，人們的生活質量也在提高，飲食也變得多樣化，帶來不好的影響就是人體各類疾病隨之而來。高血脂就是其中一種現代病。雖說我們所知道的高血脂都發生在老年人身上，隨著人們生活水平的提高，高血脂逐漸趨於年輕化，他會誘發各種嚴重的併發症。原因大部分都是不良的生活習慣和飲食習慣造成的。
高血脂的致病原因是什麼呢？
西醫上認為，高血脂的病因，可以分為兩大類，為原發性高血脂症和繼發性高血脂症。原發性高血脂症是因為脂質和脂蛋白代謝先天性缺陷及某些環境因素，可通過各種機制引起。環境因素又包括飲食和藥物等因素，飲食中如果糖類攝取過多，會影響胰島素的分泌引起高甘油三酯血症。繼發性高血脂症是由其他原發疾病引起的，包括肝病、甲狀腺疾病、糖尿病等。
高血脂多高才是嚴重？
凡血甘油三酯超過1.7毫摩/升即為高血脂。其病因也與飲食有關，如長期進食糖類過多，飲酒、吸菸，以及體力活動過少都可引起其發病。
常吃這2物，血脂飆升
1. 鹹菜
許多人早飯時，都喜歡就著小鹹菜吃飯，成了日常習慣。由於它添加防腐劑、增色劑和保色劑等，這些添加劑雖然只要不過量對不會引起中毒，但仍會造成人體肝臟負擔加重。食品在醃製過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺，而亞硝胺是一種嚴重影響人血液流動的物質，高血脂患者本來血液就比正常人粘稠，體內中常攝入這是食物極易形成血栓。
2. 豬下水
豬下水是大部分人愛吃的，營養非常豐富，但是對高血脂患者卻非常不友好，是屬於高膽固醇食物。人體大量攝入了高膽固醇的食物並且新陳代謝跟不上，這樣的話就會導致人體血清中的膽固醇含量升高的，對心臟和腦血管的影響。高膽固醇血症可能會堆積在血管壁上。導致血管的斑塊形成狹窄，甚至是形成心梗或腦梗的情況。心肌梗死之後，容易出現心衰、心絞痛等情況。
早晚養成補充1種血管營養，血管幹凈
高血脂患者要養成多喝水的習慣，同時補充1種血管營養，它好比攜帶膽固醇的「小船」，可促進膽固醇合理轉運與代謝，防止膽固醇在血管壁沉積。換句話說，高血脂患者血液中的血脂塊及脫落的膽固醇塊遇到血管窄小位置，被卡住通不過，就造成了堵塞。這1種血管營養的作用就是稀釋沉積在血管壁上的膽固醇及脂類，達到降血脂的作用。