圖說:嘿嘿～在這啤酒為王道的國家，慢慢地也開始釀起葡萄酒囉～不過說實在的，還是啤酒好喝。（Rachel An提供）
欣傳媒 | Rachel An
在台灣，說到「啤酒」，許多人也許會直接聯想到快炒店、台啤、伍佰、夏天和摔不破的厚玻璃杯。但在此時已入冬的比利時（Belgium），不僅開始出現「耶誕節限量版」的冬季啤酒，且在離首都布魯塞爾（Brussels）驅車約一小時左右的小鎮Essen，也固定在每年的12月中旬，由當地的「O.B.E.R」協會所舉辦的Christmas Beer Festival，讓民眾免費入場品飲超過170種在地小酒廠的冬季限定聖誕啤酒，並票選出每年的人氣佳釀！
別看小小的比利時佔地只有台灣的85%，但當地的大小啤酒釀造廠早已超過175家！而不同於其他歐美國家工業化大量生產的啤酒，比利時人非常以他們幾百年來所固有的工匠啤酒的多元文化為豪。當然，到了比利時，除了可見大街小巷中的小酒館、啤酒聖殿（Bier Tempel）外，也不難發現吧臺後牽著幾十種生啤酒管線的特色Beer Bars。
然而，這麼愛啤酒的國度，每個省份也都各自組有啤酒同好會和團體。其中O.B.E.R（Objective Beer-tasters of the Essen Region），就是由Essen當地超過20個啤酒愛好者的俱樂部（Beer Clubs）共同發起，為了保有比利時特有的工匠啤酒文化（Craft beers），同時也舉辦各項活動推廣與傳承啤酒文化。
在2011的六月，Rachel趁著學校的Long Weekend，從義大利搭上Budget Airline（來回機票只花了36歐元）出發布魯塞爾，不僅認識了一群住在比利時的華僑們，還在當地之「台灣餐廳─大方閣」學包粽子（不是中國菜噢！而是有個宜蘭媽媽，料理著征服華僑和當地居民的地道台式小吃！），度過了一個難忘的端午節。雖然只是短暫的停留，但卻不自覺的愛上了這個以啤酒、巧克力和美食聞名的精巧國度。
今年的11月，Rachel在欣講堂，與台北的比利時啤酒推廣元老的Café Odeon聯合舉辦了一場「比利時啤酒達人養成班」，在4週的主題式品飲活動，透過美女講師「寶寶」與台大歷史系高材生Ken的講解，嚐試超過25種不同品牌、風味的比利時啤酒。一個月下來，除了學到不少比利時啤酒的歷史、釀造、種類和品牌故事等外，也發現了不少同好，而每次的品飲，也會不禁沈醉在當年歐洲求學生活的點點滴滴。
【伸延資訊】
大方閣地址：
45 Rue des Eperonniers - 35 Rue Marché aux Fromages
1000 Bruxelles （布魯塞爾.比利時）
電話: 02 514 50 58
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