圖說:針對美食廚藝DIY的企業春酒新趨勢，唐寧佳茗美女主廚Monica特地開班實境指導，讓你輕輕鬆鬆煮出西班牙料理。（全人類公關提供）
欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導
英國皇室御用唐寧茶與Yamicook美食廚藝教室合作的「唐寧女廚食藝教室」系列課程，因應潮流特別推出適合企業包班春酒或做Team Building的創意西班牙料理課程，將不同元素融入料理當中，考驗學員彼此合作的默契。料理課程將由PS TAPAS時尚西班牙小酒館的主廚Monica於24日親自指導，讓熱情的西班牙料理完美上桌。
Yamicook美食廚藝教室總經理張馨月表示：「越來越多企業部門喜歡將春酒或尾牙改在廚藝教室舉辦，除了享受美食，同時也藉由料理活動舉辦團隊競賽，凝聚同仁之間的情誼。Yamicook與唐寧茶合作的唐寧女廚系列課程中，西班牙料理的異國美食新鮮感與簡易操作的特性，就相當適合這類屬性的活動。」
廚藝教室也針對企業的需求打造客製化創意料理課程，針對春酒需求，特別在本（3）月的課程推出西班牙料理，並邀請到台北東區知名餐廳PS TAPAS時尚西班牙小酒館的主廚Monica到現場教學。Monica特別針對新春料理設計西班牙套餐，並將英國唐寧茶融入西班牙小食中，讓餐點的口感添加更多異國風味，將西班牙的熱情充分展現於料理中。
曾經擔任過模特兒的Monica主廚同時擁有美術背景，不僅擅長將不同元素融入料理中，精巧的擺盤手藝更是讓人嘆為觀止。Monica表示：「西班牙料理大多簡單易學，注重食材的原味與用料的搭配，用簡單的烹調方式帶出料理的美味。」除了親自示範每道佳餚的料理手法，Monica亦將在課程中進行實作指導，讓每位學員都能親自感受西班牙料理的魅力。
【延伸資訊】
店名：Yamicook美食廚房
電話：(02)2777-2988
地址：台北市長安東路二段246號8樓之1
網址：http://www.yamicook.com