圖說:金牛座牛排館的外觀，自強店離夜市很近。（記者梁峰榮攝）
欣傳媒 | 記者梁峰榮／台北報導
平價的夜市牛排有幾個共同特色，就是設備較簡單、上菜快速。新北市三重區的「金牛座牛排」距離三和夜市有段距離，屬於設備不算差的市區牛排館，店內供應牛排等餐點，較夜市版牛排精緻些，價位卻是平民化的夜市價。
金牛座牛排在三重共有兩家店，一家在自強路一段，另一家在忠孝路三段，兩家店的風格相近，價位、營業時間則一致，都是上午11點開賣，凌晨一點才打烊，足足比夜市牛排多了半天，也比一般牛排館晚打烊。
這家店的牛排從150元起跳，5盎司沙朗牛排（平價牛排）套餐150元，豬排、雞腿排160元，鱈魚價位稍高，每客220元，草蝦排240元，肋條、菲力、肋眼、羊排介於220元到280元之間，最貴的海鮮全餐300元，另有平價雙拼、厚片雙拼與鐵板麵等，價位平易近人。
點餐率最高的平價牛排選用沙朗部位，店家建議七分熟，即使熟度較高，但肉質依舊軟嫩，口感與美式大塊烤牛排完全不同，醬汁調味適度，不會太厚重，覺得味道不夠的顧客，可自行添加墨西哥辣椒醬、番茄醬、黑胡椒提味。
點選各式主餐者，另附贈酥皮濃湯、麵包，飲料與冰淇淋則是無限量自取。對消費者來說，金牛座的價位與夜市差不多，用餐品質卻相對較高，即使大熱天，也可細細品嚐牛排的好滋味，不用擔心汗如雨下。
【延伸資訊】
店名：金牛座牛排
地址：
自強店：新北市三重區自強路一段66號（02）2980-3919
忠孝店：新北市三重區忠孝路三段43號（02）8988-3910
營業時間：11:00~01:00
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