圖說:裹著糖衣的堅果甜點。（翻攝自edition.cnn.com）
欣傳媒 | 編譯張福駒／綜合報導
吃膩了餐廳免費又沒變化的甜點了嗎？其實只要一點創意，主廚也可以像魔術師一樣，將單調的甜點吧台，變成客人最愛的地方。
6.花生炸彈（Peanut Bomb）
餐廳：密爾瓦基AJ Bomber’s
每家餐廳的吧台都有花生，但全球只有AJ Bomber’s有一台直送花生，像炸彈的機器。這台叫「P-nut」的機器，會在客人的頭頂上來回向吧台發射花生。客人只要在炸彈下面張開大嘴，花生就會自動送進你的嘴裡，不過吃像有點難看，餐廳不推薦！
至於花生殼呢？入境隨俗跟大夥一樣，就儘管往地上丟就是了。
7.熱烘蝴蝶餅（Hot pretzels）
餐廳：科羅拉多14歲橡樹（OAK at Fourteenth）
傳統普通的食物，在美國這個新地區，添加更多的奶油和口味，會創造出不一樣變化。
新鮮烘焙的蝴蝶餅在晚上10點45分從炭火窯出爐，主廚瑞茲考斯基（S. Redzikowski）每週四到週六晚上只烤12個蝴蝶餅，所以想要成為幸運的客人，吃到熱烘烘的蝴蝶餅，一定要提早來佔位子。
8.迷迭香爆米花（Rosemary popcorn）
餐廳：洛杉磯哈特菲爾斯（Hatfield’s）
哈特菲爾斯是洛城最高級的餐廳之一，根據Zagat餐廳指南的評論，這是一家超級羅曼蒂克的餐廳，每道菜都充滿著豐富的想像力。
迷迭香口味的爆米花也是餐廳的一大特色，客人在吧台上可以免費嚐試這與眾不同的味道。
9.綜合堅果美食（Gourmet nut mixes）
餐廳：加州楊特維爾露西餐廳
在露西餐廳，主廚史卡戈爾（V. Scargle）會奉上客人以前從來沒吃過的甜點，如辣椒玉米片和非洲檸檬葉爆米花，各式堅果、花生、腰果、核桃、杏仁和葡萄乾，都包裹著甜蜜的太妃糖和巧克力。玉米餅乾上還有芝麻、葵花子和各式的香料。
10.義大利豆豆湯（Pasta e fagioli）
餐廳：舊金山Capo’s
大部份餐廳吧台的甜點都是簡單的食物，但在Capo’s還有提供不繡鋼的湯匙和鋼碗，讓客人品嚐到精美的豆豆湯。這種義大利傳統的湯，用大蒜、通心麵、豆子、胡蘿蔔和甘藍菜丁，再加上美味的雞湯。
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