圖說:輔大花園夜市黑嚕嚕粉圓去年在「迺夜市呷好味」夜市人氣名攤票選活動獲冠。（新北市政府經濟發展局提供）
欣傳媒 | 記者梁峰榮／台北報導
輔大花園夜市人潮洶湧，人氣帶來旺盛買氣，入口第一攤的「黑嚕嚕粉圓」排隊人潮很誇張，從夜市內一路排到外圍，不少民眾慕名前往，更多遊客則為了一杯好吃好喝的手工粉圓，寧願花時間等候。
粉圓、糖水加上鮮奶做成黑糖珍珠鮮奶是台灣知名飲品，早年台中的珍奶最出名，台北公館陳三鼎、東區粉圓也是人氣名店，吸引人之處，在於店家使用手工粉圓，並以成本較高的黑糖與新鮮牛奶調製。
黑嚕嚕粉圓近幾年異軍突起，輔大花園夜市的攤位總是大排長龍，去年新北市舉辦「迺夜市呷好味」夜市人氣名攤票選活動，黑嚕嚕粉圓在新北市十大夜市、85個特色攤位中脫穎而出，獲得新北市夜市人氣王，魅力可見一斑。
黑嚕嚕能靠一杯粉圓擊敗各家好手，獲得逛街民眾青睞，主因是新鮮、好喝。店家使用林鳳營鮮奶，後方有個大爐子，工作人員手持大長杓，不停攪拌熱鍋裡的粉圓，煮好後拿到前台，準備調製成外帶杯。
大學生吳同學表示，黑嚕嚕粉圓喝起來特別香濃，粉圓的口感也很好，黑糖甜而不膩，帶有淡淡黑香味，遠非一般店家化學糖漿能比，且牛奶相當濃郁，搭在一起就是讚。
黑嚕嚕的招牌鮮奶粉圓一杯40元，黑糖原味粉圓30元，另可選擇加進其他原料的產品，可加冬瓜茶、仙草、仙草凍、布丁、茶紅等，組合成十多種不同口味，且可指定冰、溫或熱。
【延伸資訊】
店名：黑嚕嚕粉圓
地址：新北市泰山區中山路二段666號（輔大花園夜市）
電話：0922-586666
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