圖說:「台北好客宴」預定11日晚間在台北客家文化主題公園登場，13道精美客家菜等著嘗鮮。（台北市政府提供）
欣傳媒 | 記者梁峰榮／台北報導
喜歡客家料理的民眾有口福了！台北市政府客委會舉辦的「台北好客宴」，即將於本月11日在台北客家主題公園登場，由圓山飯店主廚嚴永裕與廚神施建發共同領軍，市府並邀集13家客家餐館與多位名廚相挺，嘗鮮價600元，等於市價的4.9折。
客家菜的特色是「鹹、香、肥」，料理特性與早期台灣生活艱苦、客家族群刻苦耐勞、勤奮節儉的美德息息相關，一家之主需要大量的熱量與力氣才能扛起一家生計，梅干扣肉、客家小炒等客家菜總是特別下飯。
近幾年國人飲食習慣改變，注重養生與健康，不再執著於過油、過鹹的料理，這次的台北好客宴在傳統中融入新創意，兼具美味與健康。應邀參與的13家餐廳，包含圓山大飯店、玉喜飯店、五月雪客家私房珍釀、逸鄉園客家美食餐廳、風味客家餐廳等。
台北市府客委會指出，11日的「好客宴」客家料理饗宴將席開50桌、限量500人，彰顯客家菜「鹹、香、肥」精神的四炆四炒料理，配合推出桔醬白斬雞、梅干菜炆圓蹄、蒜香燜鴨....等共13道精緻佳餚，每人嚐鮮價原價1,200元，特別以4.9折600元的超低優惠價格，邀請民眾一嚐經典客家菜。
即日起至7日止，每天上午10點至下午六點，民眾可撥打訂票專線或上網查詢。
【延伸資訊】
名稱：台北好客宴
活動時間：12月11日晚間7點至9點
地點：台北市客家文化主題公園文化中心B1（台北市中正區汀州路三段2號）
訂票專線：02-2958-0011（分機378林小姐）、02-5590-6188預訂
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