圖說:Gold by Harlan Goldstein，慢煮美國頂級牛柳配脆炸生蠔、紅甜椒及大蒜。（圖GHC提供）
欣傳媒 | 編譯俞明甄／綜合報導
你／妳的情人味覺過於刁鑽，胃口總是難以取悅？那麼情人節晚餐，端出米其林的星光美食是一個絕佳辦法，雖然價格不斐，但在特別的日子裡，一頓愉快的用餐回憶，可是再多金錢也買不到。香港的米其林一星食府「Gold by Harlan Goldstein」，與同為一星等級的「L'altro」，或許會成為今年替戀情加分的最佳選擇。
位於香港中環的一星食府「Gold by Harlan Goldstein」，由出身紐約的Harlan Goldstein掌廚，他擅長以煙燻和慢煮法烹調佳餚，展現食材的原汁原味。今年限量的「情人六道菜式主題晚宴」，主菜正是「慢煮美國頂級牛柳配脆炸生蠔、紅甜椒及大蒜」，開胃小點搭配「極品煙鮭魚配魚子醬及青豆汁」。
前菜為作出區隔，以「海鮮系」為主，端出「龍蝦果凍配深海小龍蝦香草沙拉及香炸蟹肉球」，接續還有「椰菜花濃湯配牛肝菌及黑松露意式雲吞」，以及「手製幼心粉配西班牙5J黑毛豬火腿、香蔥小鮑魚」；尾聲時大廚Harlan特別為情侶們準備了「甜蜜蜜驚喜」，讓小小的神秘感將晚宴帶進浪漫高潮。
才剛開業四個月的「L'altro」，是義大利著名米其林二星食府Miramonti L'altro的姊妹店，在香港的首回情人節晚宴，由兼任兩家星級餐廳的行政總廚Philippe Leveille負責。以精緻的開胃小點替味蕾作熱身後，「核桃油浸龍蝦配香蔥檸檬」、「橄欖醬義大利飯配鮮脆小墨魚」，及「香煎魴魚配香草白酒汁及雜菜天婦羅」一系列以海鮮作主題的精美前菜，接二連三地上桌。特色主菜可從「香料脆烤羊柳配蔬菜甜汁」，及「自家特製羅西尼式牛柳配馬沙拉甜酒汁」二選一。
餐後甜品除「戀人巧克力二重奏」外，餐廳也接受預訂，讓人可以替另一半製造浪漫驚喜；只需在訂座時向餐廳提出要求，甜點廚師就能依照要求，把你事先準備好的驚喜，收進一個球體型的小巧龍珠狀甜品內，讓情人在享用時吃出驚喜愛意。結合美食與浪漫的手法，是不是很有義大利式的情人味道呢？
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