5種冬季健康早餐,不用早起就能做,比牛奶更營養,大人孩子都愛

泥鰍的美食廚房 發佈 2019-12-29T01:44:23+00:00

【營養米糊】我選用的5種食材分別是:小米,大米,糯米,山藥,紅棗。山藥是冬天的專屬食材,有補益脾胃的作用,而且加入山藥會讓米糊的口感更軟糯好喝。小米和紅棗是眾所周知的營養食材,物美價廉,深受大眾喜愛。放入紅棗後不用放糖,米糊也會是香香甜甜的。

【營養米糊】

我選用的5種食材分別是:小米,大米,糯米,山藥,紅棗。山藥是冬天的專屬食材,有補益脾胃的作用,而且加入山藥會讓米糊的口感更軟糯好喝。小米和紅棗是眾所周知的營養食材,物美價廉,深受大眾喜愛。放入紅棗後不用放糖,米糊也會是香香甜甜的。大米和糯米也會增強米糊的香味和口感,真的妥妥地絕配。

所需食材:小米,大米,糯米,山藥,紅棗,清水

做法:

1.準備食材。小米,大米,糯米,紅棗和山藥。如果介意,可以提前將食材泡洗一下,但山藥要提前蒸熟。沒有具體的用量,破壁機是300毫升液體,所以食材不要過多。

2.將食材依次放入破壁機中。紅棗需要用去核,用刀切下果肉的方法最為省事,放入破壁機。

3.加入適量的清水,不要超過刻度線。

4.破壁機通電啟動,選擇米糊程序。機器開始操作,噪音不大。可以利用這個時間做點其他的事情。時間到了機器會有聲音提醒。

【花生豆漿】

今天榨的這個豆漿有點特別,不僅放了黃豆還放了兩樣其他食材,花生米和大米。放大米可以讓榨出來的豆漿口感更糯,放花生會讓豆漿的味道更濃郁醇香,所以您也可以試試。當然,還可以放其他的雜糧一起,我準備過幾天試試。

所需食材:

黃豆2把,花生米1把,大米10克

做法:

1.黃豆,大米和花生米提前浸泡,泡發。我一般都是晚上提前泡好,第二天早晨使用,一定不能用泡了一宿的水直接打豆漿。如果不浸泡,豆漿機也有打幹豆的功能,使用即可。

2.泡發好的花生米去掉紅皮。

3.將黃豆,大米和花生米倒入豆漿機中,加入適量的水。

4.啟動機器,10多分鐘好喝的花生豆漿就做好了。


【自製五穀豆漿】

今天早餐榨了五穀豆漿,主要食材放了花生,小米,紅棗和黑芝麻,要多營養有多營養。冬季早餐自製豆漿,加入這幾樣,比牛奶好喝更營養,孩子特別喜歡!榨豆漿時我特別喜歡放幾顆花生米,味道醇香濃郁。小米對脾胃好。紅棗中除了維生素豐富,還補氣補血。黑芝麻中的油脂大部分是不飽和脂肪酸,有提高大腦發育和改善記憶力的作用。這些食材都沒有經過提前泡發,早晨直接放進破壁機榨。利用這個時間製作其他早餐內容,豆漿做好了,早餐也就完成了。

所需食材:

花生米,黑芝麻,小米,紅棗,清水

製作方法:

第一步、準備食材,花生米,黑芝麻,小米,紅棗。如果介意,可以提前將食材泡洗一下。沒有具體的用量,破壁機是300毫升液體,所以食材不要過多。可以參考圖片上食材用量。

第二步、將食材依次放入破壁機中。

第三步、紅棗需要用去核,用刀切下果肉的方法最為省事,放入破壁機。

第四步、倒入適量的清水,不要超過刻度線。

第五步、破壁機通電啟動,選擇豆漿程序就可以了。

【黑豆營養豆漿】

所需食材:

紅棗、黑豆、黑芝麻、黃豆、小米

做法:

步驟1、準備好食材,可以提前過清水清洗一遍,如果不介意,我覺得不洗倒也無妨。食材的具體用量不要太多。

步驟2、依次將食材放入破壁機中。

步驟3、加入適量的清水,不超過刻度線。

步驟4、啟動機器,選擇豆漿程序。

【醪糟雞蛋】

醪糟釀蛋是我經常做的,是一種傳統小吃,只需要醪糟和雞蛋兩種食材,兩三分鐘就可以做好。不僅做法簡單味道好,營養也很豐富呢。很多產婦在坐月子的時候,都會選擇吃醪糟釀蛋,補氣血,還有助於下奶。另外,它對於老人也是有好處的。

所需食材:

醪糟200克,雞蛋1個,清水1杯,枸杞適量

做法:

1.取200克醪糟和枸杞,放入鍋中。

2.加入1杯清水。中火煮開。

3.雞蛋打成蛋液加少許涼開水攪勻。

4.水開後打入蛋液,待蛋液凝固成蛋花,關火即可飲用。


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