歡迎大家閱覽《農大知事》欄目，本欄目會為廣大讀者朋友持續不斷地提供「三農」相關常識，歡迎關注！今天為大家分享的是：困惑：種糧食收益低，種植經濟作物風險大，那農民該如何種植呢？

農民朋友常常會出現一種困惑，那就是種植糧食不掙錢，想種植經濟作物提高收益，但又不知道種植什麼經濟作物好，於是就會四處打聽、到處問，甚至還會在網絡上發出提問，問題下面也確實會有一些熱心的網友，給予了一些回答，但是每個人的觀點與看法，基本上都是不一致的。#我要上頭條#

之所以網友所提供的種植種類是五花八門，也並不能說他們所提供的種植品種不可以，而只是說每個人都是站在自己的角度，根據自己所處的地理環境等因素相關，這樣具體到某一種品種的種植觀點，並沒有很高的參考意義與價值。

如果是盲目的就去聽從種植了，這種風險性也是很大的。那麼農民該種植什麼經濟作物，產值才會更高，風險更低呢？這還需要根據每個人做具體分析，如自己所處的區域，種植面積，市場規律等等。針對農民朋友種植什麼經濟作物才能夠提高經濟產值，並不至於出現滯銷等，筆者有以下觀點。

經濟作物種植首先要以適合當地環境為主，對特種種植要慎重

說的特種種植，特別是在前幾年，市場上出現過不少的宣傳，這些所謂的特種種植作物，都是一些人們不常見的植物，要不就是一些野生的植物，他們通常會給這些植物起上一個好聽的名字，添加上不少的概念包裝，然後再通過各種媒體大勢宣傳，讓農戶加盟聯營，號稱種上幾畝田，年賺幾十萬，畝能賺七八萬等等，在這樣的誘惑下，確實也有不少農民上當受騙。

有不少的特種種植作物，會受一定的氣候環境影響，並不是所有的地方都能夠適應生長，即便是引種種植了，不是無法正常生長枯死，就是即便能生長也長得很弱，或者是種植成功了銷售不出去等，並不能夠產生很高的經濟價值和收益，虧本還常有發生。所以說無論是種植什麼樣的經濟作物，首先要以適應當地環境的品種為主，其次就是人們對此經濟作物的認可。

在前幾年宣傳很火爆的特種種植，像什麼食用仙人掌，某些中藥材等，通常都是以高收益為誘惑，進行種植回收為幌子，讓人去加盟種植，結果如何呢？現在大家應該能夠看得清楚了吧，早已經偃旗息鼓沒有了動靜，有多少個種植戶能從中受益的呢？可想而知，基本上沒有，很多都是投資失敗的沉痛教訓。

種植經濟作物要以市場為導向

種植經濟作物的目的也很明確，那就是以此能夠比種植糧食作物產生更高的經濟收益。但是要清楚經濟作物的價格往往浮動會很大，相比種植糧食作物的穩定性差，因此無論是種植什麼樣的經濟作物，都要以市場基礎參考為導向，避免種植出來的經濟作物難以出售，發生滯銷的現象。

因此，種植經濟作物不要盲目的跟風種植，很多地方發生農作物滯銷，絕大部分都與供大於求相關，之所以出現供大於求的局面，在很多的情況下，都與人們盲目跟風種植相關聯。大面積的種植，市場需求出現了飽和，在沒有更多銷路的情況下，滯銷是必然的。#

之所以有很多農民朋友在種植的時候具有隨大流的心理，那也是因為他們對未來的市場動向，不清楚，不了解，不掌握，也就會看見別人種什麼，跟著種什麼，聽別人說種植什麼最掙錢，也就跟著種什麼。這樣的種植的心理要不得，儘量做到當發現某種作物周邊種植突然增多時，就應當慎重種植，先要對市場的發展規律有了一定的了解與判斷後，在做種植的決定。

就拿筆者老家種植大蒜來講吧，大蒜的價格浮動變化也很大，常常會出現幾毛錢到幾塊錢的價格變動，這麼大的價格落差，對於種植戶們而言，如果能夠掌握住其中的規律，那就能夠大賺一筆，如果總是跟著別人去種植，往往就會出現賠錢賺吆喝白忙活的情況。

大蒜的價格為什麼會有這麼大的浮動與變化呢？一個是與市場的需求相關，再則就與農戶的種植因素具有很大的關聯性。當看到大蒜貴的時候，大部分的農戶就會出現盲目的擴大種植面積，產量徒增，這樣往往也就會導致來年大蒜價格下降，看到大蒜價格便宜了，有不少的農民就會放棄種植，或者是減少種植面積，這樣一來大蒜的產量下降了，市場需求還是那麼多，其價格肯定就會回升，這種典型的「追漲殺跌」種植的心理不可取。

提高作物的品質為基礎

對於種植經濟作物而言，品質也是重要的收益基礎，優質的農作物相比品質差的，其價位能差好幾倍，這一點還是比較明顯的。比如蘋果、蜜桔等水果類，優質的能夠賣到七八塊一斤，甚至更貴，那些低質的一塊多錢一斤，還常常賣不出去，同樣是種植一畝地，在相同的產量下，優質品的收益能高出低質品收益的好幾倍。

所以說在經濟作物種植上，有撇棄掉老的傳統種植模式與方式，引進新的品種，精細化進行管理，種出優質的產品，也是提高其經濟價值的基礎。

不要認為現在價格高就賣不出去，這還是傳統的種植觀念，要清楚當下人們對食品優質的追求與認知，都已經得到了很大的提高，目前也不再是過去那種為了吃飽而吃了。在人們的生活日漸富裕的情況下，特別是對食品的需求上，更傾向於追求健康飲食，即便是價格高了貴了，只要是品質很優良，也同樣不愁銷路，這一點可以從城市裡的精品果蔬店中獲得答案。

目前，特別是在一些大城市，在居民區域內，都會開著一些果蔬食品專營店，這些店裡面所賣的農副產品，其價格通常都會高出一般市場上的好多倍，再看其生意並不比普通菜市場差，這就說明目前人們對優質食品的追求。

比如說現在的有機種植，讓這些果品、農副產品回歸到天然的種植狀態，這也正好符合了現在人們的健康飲食理念，順應了人們從吃飽到吃好的思想轉變，所以，優質的農產品更能夠獲得市場的認可。

當下，農民朋友在種植業當中，很多人還沒有真正的從原有的種植觀念中走出來，種植出來的農產品經濟價值效益低，不被市場認可，這樣一來，也讓農民朋友對種植降低了投入與幹勁，從而產生了一種不良的循環。

其次，農民在種植上盲目跟風現象比較多，這一點不僅僅體現在種植面積上，還體現在種植技術改進上，生活在農村就不難發現，只要是鄰居怎樣種植的，很多人也就會跟著去效仿，對於那些科學的種植方法，反倒會被認為不靠譜、不實用，所以也就難以種植出來更優質的農產品出來。

這一點特別是對有機蔬菜的種植當中就能夠體現出來，本應該不打農藥，不施化肥的，但有的農戶認為，自己打不打農藥，施不施化肥，別人又看不到，因此，為了提高產量而擅自改變了原有的種植理念，這種自欺欺人的種植方式，也就難以改變種植品質的提升，從而也很難提高種植的收益。

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