春季氣壓低，人體容易出現激素分泌紊亂，多變的天氣會導致人的情緒波動較頻繁。中醫認為：春屬木，與肝對應，而肝主疏泄，人的情緒依靠肝的疏泄功能調節。
人體的肝有一個特性，就是「喜條達」，條達也就是指情志舒暢、氣機通達，換句話來說，也就是讓氣「順」了。肝氣通暢，人體就能較好地協調自身的精神活動，這樣的人總會心情愉悅，遇上不開心的事也能很快化解。俗話說：「一年之計在於春。」如果春季因心情壓抑而悶悶不樂，那有可能一整年的事情都會被壞心情糟蹋掉。
今天，我給大家推薦兩款養生湯，趕走春季壓抑的情緒。
天麻魚頭湯
天麻，甘，平，人肝經，有益氣養肝的作用。《本草綱目》記載「天麻，乃肝經氣分之藥」。鯽魚肉質鮮美，營養價值極高。中醫認為鯽魚還具有健脾、開胃、益氣、利水、除濕等食療功效。春季多吃鯽魚，既可補充營養，又可增強抗病能力。
主要功效：益氣養肝
推薦人群：易緊張焦慮，春季情緒消沉低落者。
材料：鯽魚魚頭一個，天麻50g，食鹽、蔥、姜、蒜、料酒少許。
烹調方法：
（1）先用清水洗凈魚頭，除去魚鰓內污物並切為兩半，天麻洗凈切段，用清水泡軟後瀝乾水備用。然後燒紅鍋，加入油，爆香薑片，放少許料酒，倒入魚頭，煎去魚腥，約1分鐘～2分鐘後取出備用。
（2）將魚頭和天麻放入燉盅內，並注入清水，使水沒過食材，最後隔水燉1小時～2個小時，再放入適量食鹽即可。
木耳田七紅棗湯
木耳性味甘寒，能降脂潤肺、止血清瘀補血氣。田七性味微甘苦、微溫，能去瘀止血、消腫、促進冠狀動脈血液循環。如有的朋友臉上有黑斑，就和氣滯血瘀、肌膚營養不良有關。木耳田七紅棗湯可調和營養，補氣活血，改善黑斑，也適合春季養生。
主要功效：滋肝潤肺、和胃健脾、活血調經補血氣
推薦人群：體虛貧血，氣短咳嗽，脾胃不和的人
材料： 黑木耳50g，田七10g，紅棗十粒， 生薑兩片。
烹調方法：
（1）把黑木耳浸軟，去頭撕成小塊。田七洗凈切碎。紅棗洗凈拍松去核。生薑兩片備用。
（2）上述材料加入1000ml水，武火水滾後，改中火再煮兩個小時左右，最後加入適當的鹽調味即可。
文：重慶市中醫院中醫經典科 謝曉梅
編輯：欒兆琳
審核：吳衛紅