北方的初夏槐花才開,在撫順的清原縣,槐花漫山遍野都是,連綿起伏的白色花海妝點著這座山區小城。清晨,花香襲來,讓這裡也多了一份典雅寧靜。
槐花又叫槐花米、槐蕊。豆科植物槐的花及花蕾。
槐花性微寒,味苦。歸肝經、大腸經。
具有涼血止血、清肝瀉火的功效。屬止血藥下屬分類的涼血止血藥。
槐花味道清香甘甜,富含維生素和多種礦物質,同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。
槐花對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、大便帶血、頭痛眩暈等有顯著療效。
槐花有抗菌,凝血,止血的作用。藥理研究表明,所含芸香苷及其苷元槲皮素能保持毛細血管的正常張力,降低其通透性,可使因脆性增加而出血的毛細血管恢復正常彈性。槲皮素可以擴張冠狀血管,改善心肌循環,增強心的收縮力和輸出量;並減少心率。有抗炎、解痙和抗潰瘍作用,以及對細菌、病毒和真菌均有抑制作用。
健康生活從酵素認養開始!
酵素不是萬能的,但是萬用的。百種膳食酵素為先,酵素的功效大家都知道,但市面上酵素的價格都比較貴,用更好的原料製作酵素價值也高。
為了給需要酵素的朋友提供方便條件,解決一些家庭不方便製作酵素的問題,創意農業公眾平台發起第二次共享窖藏酵素認養活動,用最好的原料製作最優質的酵素。
原料採集地位於在山清水秀的清原縣,也是國家級生態縣,長白山的余脈,早上4點上山氣溫還不太熱,這時上山最好,花朵也最新鮮飽滿。
槐花的採摘期一年也就那麼一個星期,錯過了就沒有了,所以也格外珍貴。刺槐渾身都長滿了刺,就連花柄上都是未成熟的軟刺,每次都要戴上厚厚的手套才能被少刺幾個洞。
因為槐花刺多難采,花朵體量又小,兩個人采一天也就能采三四十斤左右。
槐花是需要呼吸的,所以採下的槐花需要均勻的攤放在陰涼的地方,這樣才不會脫水。
槐花不能重洗,反覆投洗就跑漿皺了,從山裡採下來的槐花很乾凈,所以用泉水沖洗一遍就直接放入發酵桶中準備製作酵素。
製作一桶酵素需要21斤槐花,這個季節剛好發酵,而且自然溫度越來越高,也可以發酵的很充分。
還是清朝發祥地的清原泉水,四季流淌,從未間斷。
識別下面的二維碼可以了解的更全面。
山泉水的好處不僅僅是清澈,更重要的是山泉水中豐富的礦物質及營養,當寶貝養著的酵素用山泉水來發酵簡直是最完美的搭配。
製作一桶酵素需要70斤山泉水,發酵好以後大概可以濾出60斤槐花酵素原液。
去年存的蜂蜜,用來做槐花酵素,蜜的香氣十分純正。
來兩張割蜜時拍的照片讓大家了解下蜂蜜是長在哪裡的。
當然少不了加入發酵六年的槐花酵素和老平農的酵素引子,槐花清香,發酵好的槐花酵素恬淡聞著更加心情舒暢。
酵素的萃取作用剛好可以讓槐花中的營養成分被人體更好的吸收,夏季特別適宜調成面膜來抗菌保濕,讓皮膚也透出淡淡的香氣。
關鍵詞:
野生槐花酵素認養
存放地址:清原縣石陽村山下 (百度、高德地圖搜索「清原泉」即是)
報名條件:倡導生態健康,了解酵素的朋友
主要原料:純野生槐花,山泉水,純蜂蜜,老酵素
100斤食品級的蜂蜜專用桶 可以自制出60斤酵素。
費用:
名稱
費用
樹莓蜜槐花酵素
1200元
花一瓶酵素的錢,得到60瓶自己認養的酵素,6天一瓶夠用一年!
推薦服用方法:15-20ml酵素與一勺蜂蜜加在150ml水中飲用。每天2-3次或當水喝。
活動說明:
1、本次活動以野生原料酵素定製為主,發酵所用的水是當地的山泉(水質不是一般地好),皆加入老平農提供的酵素引子或酒引子。
2、定製可預先置換10斤左志老師的同品陳年酵素先享用,發酵期滿後從定製的酵素份額中扣除。
3、定製的酵素先放在遮陰大棚發酵,10月底以後存於石窖中窖藏。定製的酒直接古法封壇存於窖中。可以根據自己的需要選擇窖藏1-3年。
4、定製酵素皆為過濾後酵素原漿,松花酵素中會含少量花粉。
5、定製及預先置換的酵素全部快遞發貨,通過微店下單,運費根據地區自動結算。