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今天給大家推薦好吃的家常豆腐。豆腐是最常見的豆製品,在全國範圍內里皆有出產,豆腐是一年四季都可以吃的菜。豆腐含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,豆腐不含膽固醇,為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。不僅能清熱潤燥、補血養顏還能強壯骨骼,防止骨質疏鬆。正所謂的物美廉價所以大家一定要多吃豆腐哦。下面是今天的家常豆腐做法好吃又超級下飯哦,喜歡的朋友可以學習一下。
【家常豆腐】
食材準備:豆腐一塊、青椒1個、小米椒兩個、食鹽適量、大蒜4瓣、蚝油適量、生抽適量、老抽適量、食用油少許
烹飪步驟
步驟1.豆腐切片,鍋中多放一點食油,中小火炸制兩面金黃色盛出,
步驟2.青椒洗好去籽後切成條狀,
步驟3.準備好的小米椒斜切段,
步驟4.鍋中倒入適量的食油倒入蒜末炒出香味,
步驟5.再把切好的青椒和小米椒翻進去翻炒制熟,
步驟6.再把煎好的豆腐倒進去,
步驟7.再加入生抽、蚝油、老抽少許,適量的食鹽,再倒入半碗水翻炒均勻稍稍收汁後即可關火盛出。
步驟8.這樣就做好了美味的家常豆腐,做法簡單快捷,咬上一豆腐的皮焦焦的非常香辣好吃。你學會了嗎?
溫馨小貼士:
1.在簡直豆腐的時候油可以多放一點。中小火或者小火慢慢煎直,放入豆腐不要馬上給它翻身稍稍等一會在翻身,不然很容易碎的。
2.豆腐的做法有很多種你喜歡吃那種做法呢?歡迎大家留言評論。
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