說到紅豆糕，相信很多的朋友都有吃過，但是Q彈爽口的綠豆糕呢，可能你們都沒有吃過!在大家的印象裡面呢，綠豆糕可能就是那種甜膩甜膩，吃了還會塞牙齒的！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一個完全不一樣的【綠豆糕】，這個做法吃起來Q彈爽口，非常好吃，那麼喜歡吃綠豆糕的朋友們，就趕緊圍觀吧！喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
在開始正式製作之前，我們首先需要準備以下食材：綠豆100克，馬蹄粉150克，清水1200克，冰片糖1塊
第一步：準備一個湯碗，將150克馬蹄粉放入碗中，然後加入200毫升的清水，攪拌均勻，再用蜜篩過濾一遍，把有顆粒的馬蹄粉搗碎備用！
第二步：起鍋放入1000毫升的清水，然後將100克綠豆清洗乾淨，倒入鍋中，放入1塊冰片糖，蓋上鍋蓋，大火煮開之後，轉成小火，再煲30分鐘，將綠豆煮熟煮開！
第三步：等綠豆煮熟煮開花之後，用湯匙將馬蹄粉水攪拌均勻，然後邊攪動綠豆湯，邊倒入馬蹄粉水，直到將所有的馬蹄粉水都倒完，也要繼續攪動，慢慢地綠豆湯會變得越來越濃稠，最後會成為一大坨，就可以關火了！
第四步：準備一個平底的模具，最好的四方形的，然後將成坨的綠豆湯轉移到模具裡面，再用木鏟將它鋪平，然後讓它自然冷卻，冷卻之後會凝結成塊，這時先用手掰一掰邊沿，方便脫模，再倒扣，這樣整塊的綠豆糕就脫模了。接著用菜刀將做好的綠豆糕切成均勻大小的小塊即可！
這樣一道軟糯Q彈，香甜可口的【綠豆糕】就製作完成了，QQ彈彈的,有綠豆的香味，口感非常地脆爽，有點像果凍，小孩子特別的喜歡吃，如果你喜歡這道美食或者你家裡有小孩的話，一定要做來試試看，保證這個味道不會讓你失望的！
好啦，朋友們！這期的美食教程【綠豆糕】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
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