鈣
是人體必不可少的一種營養物質
懷孕和年紀大的街坊
鈣質容易流失
身體一缺鈣
可能就會造成抽筋、容易骨折
甚至是骨質疏鬆
因此
每個年齡段的人都應該重視補鈣
聽到每個年齡段都要補鈣
可能不少街坊馬上就會說
那煲一鍋骨頭湯補補啦？
那究竟骨頭湯能不能補鈣呢？
廣州醫科大學附屬第一醫院營養科主治醫師林婷婷：
無論你放了多少骨頭去煲湯，實際上融到湯裡面的鈣非常少。加了醋，骨頭裡面的鈣能不能融出來呢？實際上也是不能的。
骨頭湯裡面含有的一些東西，實際上就是游離的胺基酸、一些脂肪和嘌呤，沒有什麼實際上的營養。所以我們不建議用骨頭湯來補鈣。
所以說骨頭湯除了好喝，裡面含的鈣是可以忽略不計的，並不可以起到補鈣的作用。
那有街坊就說
蝦皮含鈣很豐富
我直接多吃蝦皮能補鈣了吧？
廣州醫科大學附屬第一醫院營養科主治醫師林婷婷：
蝦皮確實是含鈣比較豐富的食物，但是蝦皮存在一個問題：可能含鹽會太高。吃鈉過多可能會造成腎功能不全、腎結石這些風險，所以也不建議通過食用大量的蝦皮來補鈣。
所以，蝦皮確實可以補鈣
但弊大於利，只能偶爾吃
Q：我們每天需要補多少鈣？
廣州醫科大學附屬第一醫院營養科主治醫師林婷婷：
我們中國人的標準是成年人一天要喝300到400毫升的奶量，這是比較基本的要求。但是大多數人都沒有做到，甚至200毫升都沒有。尤其35歲還是骨齡的高峰，在這之後會慢慢下降，所以還是建議要補鈣。
Q：怎樣才能健康補鈣？
廣州醫科大學附屬第一醫院營養科主治醫師林婷婷：
補鈣的食物我們最推崇的還是奶製品。比較大的小朋友和成年人可以通過奶酪補充，還有酸奶都可以補鈣。
除了奶製品，還有豆製品。比如豆腐、黃豆、支竹都是鈣比較豐富的。還有一些食物，蝦皮、海帶、芝麻醬這些東西。
醫生表示：牛奶、酸奶、奶酪等絕對是補鈣食物第一名。
除此之外，綠葉蔬菜、某些豆製品、芝麻醬和海鮮、堅果，也是比較常見的補鈣小能手哦。