每當昏昏欲睡又有點小餓的下午來臨，幾乎沒有人能抵擋住小零食帶來的巨大快樂。歡樂的「下午茶」時光，對於減肥健身的盆友就難免有點煎熬，畢竟一旦妥協堅持許久的減肥大業可能1秒就破功……
如何能在下午茶時間低脂高效地「充電」呢？一款好吃不胖的低卡點心+一杯0卡黑咖啡是個不錯選擇。kaoker今天帶來一款低卡健康的意式脆餅，周末抽點時間做好，一周的下午茶不發愁。
食材健康，操作簡單，攪一攪拌一拌就能烤，低脂低糖的黑麥粉飽腹超強，混合堅果和果乾增加風味，又帶來適量優質脂肪攝取，是減肥下午茶的不二選擇哦~
1、準備好食材
2、紅糖中加入熱水融化
3、麵粉盆中加入雞蛋、紅糖水攪拌至無乾粉狀態
4、加入燕麥片和混合堅果翻拌均勻
7、蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵40-60分鐘
8、烤箱160度預熱，麵糰呈如圖形狀，入烤箱烘烤25分鐘
9、取出後切成1.5厘米的片，再次放入烤箱110度烤25分鐘
10、巧克力微波爐融化
11、脆片一頭塗抹巧克力裹上燕麥，嘎嘣脆的意式脆餅就完成啦~
Q：巧克力可以其他的代替嗎？
A：巧克力可以換成蜂蜜，同樣可以起到沾裹燕麥的作用。
Q：黑麥麵粉可以全麥麵粉代替嗎？
A：可以的，只不過吸水性會稍有不同，可根據麵粉乾濕程度加水或加麵粉。
Q：我和的麵粉太黏了正常嗎？
A：這個麵糰本來就是比較濕的，太幹了會導致烤制是裂開，不好切片。
Q：第一次烤完後切片時不成型？
A：第一遍烤完其實還是屬於半熟的狀態，只是表面已成型，所以一定要用一把很鋒利的刀來切，注意不要過幅度拉動，避免碎掉。