在閱讀文章前，請大家先來猜個謎語——
燈籠裡面藏棉花，
棉花裹著小月牙。
剝開月牙見白豆，
燈籠得用竹竿打。
（打一水果）
嘿嘿，聰明的你已經猜出來了吧，謎底就是咱們現在常吃的水果——柚子。
這柚子不僅酸甜可口，而且養生作用也很不錯，不誇張地說，柚子從皮到肉都是寶呢！
今天，咱們就來好好說說這柚子——
柚子從皮到肉都是寶
1、柚子肉
其實，柚子肉不僅好吃，還特養生和營養——
中醫認為，柚子味甘酸、性寒，有潤肺化痰、理氣平喘、健脾和胃的作用。尤其適合胃口不好、消化不良、有喘咳症狀的人。
從營養學的角度來說，柚子含有豐富的維生素和鈣、鐵、磷等微量元素。
值得一提的是，柚子中含有的柚皮苷可以降低血液粘稠度，有助於預防血栓形成和心腦血管疾病。
除了直接吃肉，再給大家推薦兩個美味吃法——
- 水果沙拉：果肉取出，加入酸奶或沙拉醬做成沙拉，備有一番風味呢。
- 蜂蜜柚子茶：果肉切成小塊、柚子皮切絲焯水備用；把處理好的果肉和皮一起放入鍋里，加適量的水和冰糖熬，直到變得濃稠；最後放涼後裝罐保存。
2、柚子皮
大家吃完柚子是不是直接把皮扔了？簡直錯過了一個億啊！
中醫認為，柚子皮有理氣化痰、止咳平喘的作用。民間還有「柚皮鲶魚盅，不咳管一冬」的說法，可以看得出，這皮確實是個好東西。
而現代醫學發現，柚皮更含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，能幫助降低血液的黏稠度，有助於預防心腦血管疾病。
那皮該咋用？
推薦兩個柚子皮的用法——
用法一：做成菜餚。
先把黃色表皮削掉，接著去掉緊包著瓤的絮狀物，留下中間柔軟的海綿部分。
用這部分柚皮可以做成柚皮扣肉、柚香腩肉煲、柚皮蒸排骨等，不僅別具風味，降低菜的脂肪比例，還能起到化解油膩、幫助消化的作用。
用法二：把用不完的柚子皮放置在冰箱或車裡，可以去除異味。
需要提醒的是，柚子皮能去除冰箱異味，但不能吸收甲醛。要除甲醛，性價比最高的方式是開窗通風。
不過，柚子也不是人人都能吃的，下面這2類人吃多了可是會惹麻煩的——
柚子雖好，2類人別隨便吃
這兩類人就是有高血壓、高血脂的人。
倒不是因為這些疾病，而是因為他們正在服用的藥物。
因為柚子含有的一種化合物「呋喃香豆素」，會抑制人體內一種代謝酶的活性，這種酶活性降低，人體就不能及時把某些藥物代謝分解，從而導致這些藥物在血液里的濃度增高。
簡單來說，呋喃香豆素不但會增強藥理作用，還可能增強不良反應。
如果吃了降壓藥或他汀類成分的降血脂藥後，再吃柚子，藥效就會呈倍數增長，導致患者出現嚴重不良反應，甚至是猝死。
所以，如果你在服用這些藥物，就要儘量避免吃柚子了。
可能有人會說：那我只是在吃藥的前一兩天吃柚子，應該沒關係吧？
最好也不要！
因為吃了柚子大約3天以後，呋喃香豆素對人體的作用才漸漸消失。
所以，如果你在服用相關藥物，最好是整個服藥期間都別吃。
此外，在服用冠心病常用的鈣離子拮抗劑，消化系統常用的西沙必利以及含咖啡因的解熱鎮痛藥物等時，也不用吃柚子。
本文由《中國家庭醫生》雜誌社&科普中國聯合出品~