在養生流行的現在，吃保健品已經成為一種常見的養生方式，然而，亂吃保健品帶來的危害，常常見諸於各種媒體終端。
頭暈、記憶力下降、食欲不振、肌肉痙攣、免疫力低下、情緒異常……很多人都認為這是身體缺乏維生素的「報警」信號。
此前，浙江杭州的陳先生為提高免疫力選擇服用複合維生素，吃了一周後沒有明顯效果，於是決定加大劑量，從原來的1天1顆，改為1天8顆，結果半個月後被查出患上藥物性肝炎，嚴重到肝衰竭的程度！
53歲的陳先生最近做起事來總覺得力不從心，身體也變得很差，動不動就生病，尤其容易中招感冒。
「你應該是抵抗力太差了，得好好補補。」家人和朋友紛紛給他推薦了各種流行的保健品。陳先生最終選擇了一款進口的營養補充品，從成分上看就是種複合維生素。
起初，他嚴格按照說明書的建議來，一天吃1顆。可過了一個多星期，身體也沒什麼反應，他就開始懷疑了：「難道我買到的是用麵粉做的假藥？或者是我的身體太弱補得還不夠多？……」
腦子裡轉動過各種可能之後，陳先生又做了一個決定：加大劑量，從原先的一天1顆，直接加到了一天8顆。然而，只過了不到一個星期的時間，他感覺到乏力、胃口不好，又過了10天，還出現了小便發黃、皮膚發黃。他才意識到情況不對，趕忙到當地醫院就診。
檢查結果確實問題不小，黃疸高、肝功能不好，因為指標實在高得嚇人。醫生為陳先生進一步做了檢查，判斷他已經嚴重到肝衰竭的程度，又一一排除了病毒性、免疫性等原因外，最終考慮是藥物性肝炎，並很快通過詳細問診鎖定「元兇」——進口的複合維生素。
醫生要求陳先生立即停止服用，同時進行護肝、抗氧化、改善肝臟微循環等系統治療，持續了將近一個月的時間，各項指標才恢復到正常水平。
為什麼維生素吃多了會導致肝衰竭？哪些人不適合吃維生素片？
一般來說，大多數的飲食所提供的各種維生素可以滿足所需水平，但在某些情況下，當補充的維生素超過了個體需求量，甚至超出了最高耐受量時：超過標準供給量後會產生相關毒性，而其中過量攝入維生素A和維生素D可能具有的毒性潛能最大，中等毒性潛能的是煙酸，其他為低毒性潛能或是可忽略的毒性潛能。
參考《中國居民膳食營養素參考攝入量》，成年人維生素A的推薦攝入量中男性為800g視黃醇活性當量（RAE/天，女性為700g視黃醇活性當量（RAE/天，而最高耐受量為3000g視黃醇活性當量（RAE/天；成年人維生素D素的推薦攝入量為10g/天，而最高耐受量為50g/天。
維生素A中毒可能會出現噁心、嘔吐、腹痛、食慾減退、視力模糊、嗜睡、頭痛等症狀；維生素D中毒可出現高鈣血症、食慾減退、腹瀉或便秘、肌無力和疼痛、噁心、嘔吐等。
儘管肝臟可以儲存維生素A，在一定程度上減輕其毒性，但如果持續過量服用，超過肝臟儲存和分解的能力，就會導致中毒，甚至出現肝衰竭。前文提到的陳先生，就是這樣的例子。
最常見的維生素E，具有較好的抗氧化作用，經常被添加在護膚品中，也可以通過服用維生素E促進性激素的分泌，但是過量補充，會使心臟衰竭的風險提高13%。
因此，如果您患有高血壓，或在服用環孢黴素，應禁止服用維生素E。
我們需要注意了：某些維生素會降低某些藥物的藥效，甚至加大某種疾病的患病風險。因此，保健品不能亂吃，最好諮詢醫生的意見。