每當想要修整一下身心的時候，總會選擇一家日料店品嘗美食。
清新素雅的環境、慢節奏的日料、食物本真的味道，讓身處鬧市繁華的人，得以享受片刻回歸田園般的寧靜。
一位在日本學習了整整十年拉麵的師傅，帶著他十萬碗辣麵練出的技術，一條嘗過日本數千家拉麵店的舌頭和他滿腔的理想回到了瀋陽，帶來了治癒人心的美食。
太原街這家店明明是落於鬧市，卻藏在商業大廈的後身，一轉角發現一家清新淡雅的日式風格的日料店，大隱隱於世說的應該就是這個意思。
面道的拉麵，是這家店的精髓所在，吃不慣日式拉麵的人或許有些難以接受，但懂它的人，一口就會被其征服。
在北方這個冷的叫人不敢出門兒的天，「熱湯麵」三個字兒，說起來就帶著一股治癒的暖和勁兒。最愛他家的博多豚骨拉麵，當這一碗麵端上桌來，一切煩惱都煙消雲散。
這面是用6種麵粉、4種澱粉自製而成的細面，用了日本的熟成法，麵條通透有光澤，口感順滑。
叉燒是店裡師傅自製的「點睛之筆」，肥瘦相間且軟嫩多汁，吃麵的時候來上一口，用濃厚的香氣征服食客的味蕾。
湯是真正用豬骨花48小時熬制而成的骨湯，帶著濃厚的豬骨的香氣，質地厚重。
大口吃麵，大口吃叉燒肉，來一口誘人的溏心蛋，再喝一口湯……再緊繃的神經也會被一口香濃的豚骨湯融化開。
魚介豚骨拉麵則用在豚骨湯的製作基礎上加了海鮮等食材熬制的湯底，帶著獨特的腥氣，一口就讓你感受到這獨特的鮮美，也是不應錯過的美味。
微粗的麵條微微有些韌性，順滑之中又仿佛有海風拂過味蕾。
能做出如此正宗的拉麵的一家店裡，日料也是樣樣精緻且味美。
刺身拼盤
刺身是不少人吃日料時一定要點的尤物，面道精心選材每一塊魚肉，用食物本真的味道喚醒你的味蕾。
柔嫩豐腴的三文魚、細嫩清新的鯛魚、口感豐富的希鯪魚、微韌鮮美的北極貝，新鮮的味道只要一口就能嘗出。
壽司六拼
而吃壽司一定要從手握開始，米飯的香氣加上刺身的鮮嫩美味，成就讓人心滿意足的驚喜味道。
壽喜鍋
壽喜鍋是冬日中最受歡迎的日式料理之一，暖暖的鍋物沸騰起來的瞬間能夠驅趕一切寒意。
超大片的牛肉細嫩且多汁，在湯汁中煮到微甜。來自紅肉的咀嚼體驗，滿足肉食愛好者的慾望。
天婦羅盛和
天婦羅從上桌就開始吸引人的眼球，金燦燦的外表、油炸後的香氣都讓人遇之便食慾大增，咬下外酥的外皮，香氣和鮮美便在嘴中爆發。
炸豬排
炸豬排同樣是特別能滿足人的食肉慾望的美味，加上微甜的醬汁，吃起來絲毫不膩。
南瓜蛋撻
甜品也是這家店的驚喜，南瓜蛋撻帶來一種細膩且有層次感的口感，滋味香甜。
享受日料之餘，不妨嘗試一下他家的自釀酒品，柚子釀、桃花釀等都是清甜美味，一口便能消解憂愁~
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