上次講完表皮，這次接著說真皮【1】。
真皮是我們皮膚器官的裡面一層，在表皮的下面。真皮裡面有各種皮膚附屬器比如血管，淋巴，神經，毛囊和汗腺。真皮由2層連續的組織構成，裡面有大量纖維細胞（fibroblasts）產生的彈力蛋白和膠原纖維，見下圖一。
真皮的表面一層叫做乳突層（Papillary Layer），由鬆散的網狀結締組織構成，也就是說這裡的膠原蛋白和彈力纖維形成的是較為疏鬆的網狀結構。乳突層伸入到表皮的基底層中形成手指狀的一個個真皮乳突。乳突層里的細胞不多，主要是纖維細胞，數量較少的脂肪細胞核，吞噬細胞，抵抗細菌和感染的防禦細胞，以及大量的毛細血管。此外乳突層還有毛細淋巴管，神經纖維，觸覺接收器梅氏小體（Meissnercorpuscles）。
乳突層的下面是更厚的網狀層（Reticular Layer），網狀層由緊密的不規則結締組織構成。網狀層里血管豐富，並且有很多觸覺和交感神經。網狀層之所以呈現網狀是由於緊密的纖維結構。彈力蛋白纖維為皮膚提供彈性，膠原蛋白纖維延伸到乳突層和皮下組織起支撐結構和提供強度的作用。除此之外膠原蛋白還能幫皮膚綁住水分。膠原蛋白注射和維A類的護膚品可以通過外部填充或者刺激血流，修復真皮的方式幫助皮膚恢復充盈。
真皮的下面是皮下組織，皮下組織將皮膚與骨頭和肌肉的纖維組織連接在一起。皮下組織並不是皮膚的一部分，但是皮下組織和真皮之間的界限是很難區分的。皮下組織主要是由血管豐富的網狀結締組織和脂肪組織組成。脂肪組織作用於儲存脂肪，隔熱和提供物理緩衝。
皮下組織是人體脂肪堆積的主要場所，皮下組織里的脂肪組織主要由脂肪細胞組成。脂肪堆積在身體何處的皮下組織是由人體的激素和基因決定的。脂肪的積累也隨著我們的年紀改變。男性的脂肪通常堆積在頸部，手臂，下背和腹部，女性則堆積在胸部，屁股和大腿。動物通常會將多餘的卡路里儲存為脂肪，以備不時之需。但是在現代人類社會裡，高熱量的食物變的隨手可得，一旦缺乏運動就會造成脂肪組織的過度積累。儘管在我們祖先的時代，周期性的累積脂肪可以幫助我們應對饑荒，但是在現在卻開始威脅我們的健康。最近的研究表明，相當部分的人群有超重和肥胖的問題，不僅對這些個人有影響，也對我們的醫療系統產生了沉重的負擔。改變我們的生活習慣，特別是飲食和鍛鍊，是控制脂肪積累的最好方式。如果不加以重視，會引發嚴重的心臟疾病和糖尿病。
【1】https://courses.lumenlearning.com/wmopen-biology2/chapter/structure-and-function-of-s
kin/