作為人體重要的排毒器官，肝臟承擔著人體健康的重任，要保護自己的肝臟，就要注意自己的飲食。吃什麼對肝臟好？哪些食物可以促進肝臟排毒。
雞蛋
雞蛋含有豐富的營養，是餐桌上最常見的食材。對於肝病患者來說，雞蛋中含優質的蛋白質，還有豐富的元素，能修復肝細胞、促進肝細胞再生，是肝病患者的最佳補品。由於肝病患者不能攝入過多的蛋白質，所以要注意不要過量食用，一天1個，足矣。
胡蘿蔔
胡蘿蔔對肝臟有清除的作用，能夠清除肝臟中的有毒物質，從而達到解毒的作用，這對肝的功能也有一個很好的促進作用。其中維生素A有保護肝臟的作用，能阻止、抑制肝臟細胞病變，有效的預防肝癌。
香菇
蘑菇是被公認的抗癌食品，而香菇是蘑菇中的上等佳品。香菇除了是抗癌明星之外，對於肝病患者來說，經常吃香菇對於肝病病情也有很大的好處。香菇中含有一種高純度、高分子結構的葡聚糖，即香菇多糖。葡聚糖具有抗病毒、誘生干擾素和保護肝臟的作用。
西蘭花
我們知道，吃西蘭花能防癌還能保護肝臟，因為它含有豐富的維生素C，它含有維生素C的成分比西紅柿、辣椒還要豐富，因此能夠增強肝臟解毒的功效，提高人體的免疫力。中醫說：青色入肝經，是說青色食物，能入肝經，有益肝氣循環，對促進肝臟代謝、消除疲勞非常好，吃青綠色食物，能養肝、護肝。
紅棗
紅棗的主要功能是補血，它對肝臟的作用主要體現在能補充肝血，特別適用於肝血虧損的人群。紅棗中含有的鈣、鐵、黃酮類物質，能夠養血安神，促進睡眠，有利於肝臟更好的解毒。每天適量喝些用紅棗泡的水，能減輕毒性物質對肝臟的損害。身體內的血清蛋白會明顯增加，起到保肝養肝的功效。
枸杞
枸杞大家都知道它是一種營養價值豐富的溫補性食物，有著滋補明目，補肝腎，強筋骨的功效。肝病患者日常生活中可以多吃一點兒枸杞，因為枸杞裡面含有豐富的多糖，這些多糖對於修補肝損傷有著一定的功效，除此之外，這些多糖還可以降低血清谷丙轉氨酶促進對肝臟損傷的修復。枸杞有著很好的能夠抑制脂肪在肝細胞內沉澱以及促使人體裡面的肝細胞新生的作用。
對於保養肝臟來說，飲食真的很重要，吃對了有利於身體健康，一旦吃錯了就可能對身體產生很大的危害。平時大家一定要注意自己的飲食，不僅要吃好，還要吃對。