特殊時期，能不出門就別出門添亂，已經在家宅了半個多月了，家裡很多青菜不耐放的，基本已經沒有了，但其它耐放的蔬菜還是儲存有一些的，像蘿蔔、土豆、洋蔥、番薯、南瓜等這類的蔬菜，長時間放也不容易變壞，最近家裡吃最多的蔬菜也是這幾樣，每天想著換各種花樣來吃，可以炒、可燉、可煮湯等等，百吃不厭的那種。
特殊時期不外出，利用家裡現有的食材，也能做出一道簡單營養的美食，這不今天我就煮了一碗「很不尋常」的一道湯，爸媽說可以這樣吃嗎？最後也都湯汁不剩的全部喝完。春節期間，大魚大肉吃多了，油膩上火，來一碗這湯水解膩又好喝，還有潤肺生津的功效，酸酸甜甜、清爽開胃，飯前一次喝了三碗還不解饞。
冬天特別適合吃白蘿蔔，價格也實惠，一家三口煮一碗湯成本才幾塊錢，今天煮的這碗【番茄蘿蔔湯】，食材只用了半個白蘿蔔，兩個番茄，但是營養和口感都同在，對於重口味的人來說可能看起來沒食物，不過入口真的是你意想不到的美味，健脾開胃、清甜酸爽，沒喝過的可以在家試試做，蘿蔔、番茄平時家裡也可以多備一些，這不咱爸年前在附近的市場採購回來的，現在家裡還有存貨呢！
下面我們一起來看看製作方法吧～
需要用到的食材和用料：白蘿蔔、番茄、油鹽
【製作方法】
【步驟一】準備適量白蘿蔔去皮切四分之一薄片，兩個番茄切小塊丁。如果想把番茄去皮的話，將番茄切個十字小口，用開水浸泡湯一會，很容易就可以去除掉皮了。
【步驟二】鍋中加適量油放入番茄炒。
【步驟三】將番茄翻炒成番茄汁。
【步驟四】加入適量清水，然後放入白蘿蔔蓋上蓋子，燜煮五分鐘，準備出鍋加入適量鹽即可。
酸甜可口的【番茄蘿蔔湯】製作完成，簡單快手菜，喜歡味道豐富一些的話可加入適量的胡椒粉、香菜和蔥花調味，但是我個人更偏愛於白蘿蔔和番茄的原汁原味，清甜可口！
喜歡的朋友可以在家中學習製作！
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