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今天給大家推薦的好吃的是用西藍花和木耳做的『西藍花拌木耳』吃夠了大魚大肉也該吃點這個清爽不油膩的素菜是非常不錯的哦；西藍花他的營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、低脂、維生素C和胡蘿蔔素等，能起到有效的抗癌抗氧化，還能增加免疫力呢；木耳又可以補氣血，口感清脆爽口；這兩個食材加在一起營養價值真的是非常的高，不管是給寶寶吃還是給家人吃都非常的好正所謂的老少皆宜。這道菜還被很多在減肥的朋友們列入食譜呢。喜歡的朋友收藏學習一下吧！
【涼拌西藍花拌黑木耳】
食材準備：西藍花一個、干木耳10克、食用油適量、食鹽適量、白糖少許、鮮味汁適量，
烹飪步驟
步驟1.黑木耳和西藍花先來個沒做之前的合影，『改造前』嘿嘿
步驟2.用清水把木耳提前泡發，
步驟3.西藍花掰成小朵洗乾淨備用，
步驟4.鍋中加入2碗清水，放入食用油幾滴和少許的食鹽煮沸，加入泡發好的木耳焯水後撈出放在清水裡，
步驟.然後用剩餘的水再順便吧西藍花給綽水撈出過清水後撈出，
步驟6.把綽水好的西藍花和黑木耳一起倒在一起放入芝麻油拌勻，
步驟7.加入適量的鮮味汁，（味極鮮也可以）
步驟8.再放入一勺食用鹽和少許的白糖拌勻就可以出鍋了，
步驟9.盛盤展示，色彩鮮亮味道清爽可口，
步驟.『改造後』把它端上桌，那絕對是最亮的菜。在我們家它是最受歡迎的一道菜哦，
溫馨小貼士；
這道菜的需要注意的就是在綽水的時候放入少許的食鹽和幾滴食油，加入這兩樣不僅能很好的提亮菜的色彩使菜更加的鮮嫩翠綠，還能有效的清晰殘留在西藍花上的農藥。大家別忘了放這兩樣哦。
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