還在給寶寶吃普通蛋羹?這麼做更補鈣又吃不膩

年糕媽媽 發佈 2020-02-06T20:56:35+00:00

菜名:果泥厚蛋燒月齡:10m+食材:牛油果1 個、雞蛋 2 個輔料:澱粉 20g、奶酪 10g、水 30ml 、油適量工具:不粘鍋1.食材準備:2.牛油果切塊,研磨成泥,雞蛋打散成蛋液,奶酪擦細絲;3.蛋液中加 30g 溫水和 20g 澱粉,攪拌均勻;4.將一部分蛋液倒入鍋中,蛋

雞蛋是個超高性價比的好東西,富含優質蛋白和維生素 A,寶寶添加輔食後就能吃。

對小寶寶來說,雞蛋最常見的吃法就是蛋羹和水煮蛋了。做起來特簡單,但真的吃!膩!了!

所以,為了讓寶寶們從天天吃蛋羹的痛苦中解脫出來,我們給大家分享兩道快手的雞蛋美食:芝士時蔬雞蛋糕+牛油果厚蛋燒

擺脫傳統的雞蛋吃法,讓寶寶吃的更香更營養。可以說只要家中常備雞蛋,寶寶的營養餐就不用愁了(當然也別只盯著雞蛋不放,其它有營養的食物也要多吃呀)。

你看這個金燦燦的牛油果厚蛋燒,是不是特別誘人。光看圖,就能想像寶寶用胖乎乎的小手抓著吃了▼

還有做成手指食物的雞蛋糕,也是鍛鍊寶寶精細動作的好食物,為自己吃飯做好準備▼

做這兩道雞蛋輔食的食材你們家肯定都有,沒有也能在超市輕鬆買到。答應我,一定要做給娃吃,好嗎


芝士時蔬雞蛋糕 10m+

芝士就是奶酪啦,和雞蛋一起吃也是絕配,這樣做出來的雞蛋糕,補鈣又濃香。

而且麻麻們可以把平時寶寶不愛吃但有營養的蔬菜統統加進去,讓寶寶挑都挑不出來,專治不愛吃蔬菜的寶寶!

菜名:芝士時蔬雞蛋糕

月齡:10月+

食材:雞蛋 3 個、奶酪適量(可不放)、蔬菜(根據寶寶喜好準備:洋蔥/香菇/南瓜)

輔料:麵粉一勺、植物油適量

工具:普通鍋、矽油紙、烤箱(可換成蒸鍋)


1.食材準備:雞蛋 3 個、奶酪適量、蔬菜(根據寶寶喜好準備:洋蔥/香菇/南瓜)、麵粉一勺、植物油適量;

2.將所有蔬菜清洗乾淨,切成碎末;

3.鍋中倒入適量植物油熱鍋,將蔬菜倒入鍋中煸炒熟,盛出後待用;

4.將雞蛋打入上述煸炒好的蔬菜中,混合攪拌均勻;

5.繼續加入奶酪碎屑、麵粉,混合攪拌均勻(這個時候可以開始預熱烤箱啦,上下火 180℃);


6.在烤碗內鋪上矽油紙,並刷上一層薄薄的油,底部四周面都需要刷到,將弄好的混合料倒入烤碗裡,壓平;

烤出來的雞蛋糕會更香濃。家裡沒有烤箱的,也可以直接上鍋蒸哦。

7.放到預熱好的烤箱裡,中層上下火 180℃,20 分鐘左右 (每個烤箱溫度有差異,媽媽們要根據實際情況操作哦)。

烤完取出後放一會兒冷卻,切成寶寶需要的大小就可以了啦。還可以訓練寶寶的抓握能力和精細動作哦~


牛油果厚蛋燒 10m+


牛油果富含不飽和脂肪酸,有利於寶寶大腦發育,還能預防和緩解寶寶便秘。

把它和補鈣的奶酪一起做進雞蛋里,一塊厚蛋燒的營養比3個水煮蛋更豐富!

菜名:果泥厚蛋燒

月齡:10m+

食材:牛油果 1 個(可用香蕉代替)、雞蛋 2 個

輔料:澱粉 20g、奶酪 10g(可不放 )、水 30ml 、油適量

工具:不粘鍋


1.食材準備:

2.牛油果切塊,研磨成泥,雞蛋打散成蛋液,奶酪擦細絲;(熟透的牛油果很軟,用勺子或者研磨碗研磨成泥即可)


3.蛋液中加 30g 溫水和 20g 澱粉,攪拌均勻;

4.將一部分蛋液倒入鍋中,蛋餅剛凝固時,開始擠牛油果泥,擠好之後捲起蛋餅放到鍋邊;(牛油果泥可以提前放入保鮮袋,剪小口)


再次倒入剩餘的蛋液,與之前的蛋卷黏連,待凝固時,撒上奶酪碎,連著上一個蛋捲起;


5.盛出切塊;

完成:

別總給娃吃水煮蛋、蛋羹了,做成這種塊狀、條狀的,很適合給寶寶做手指食物哦,而且能讓雞蛋的營養上升一大截!

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