從古至今，甜食一直深受人們的喜愛，無論是富貴人家還是普通人群都喜歡吃點甜食來滿足自己的味蕾，因為我們都知道，甜食不僅特別的美味，關鍵是吃了會讓人心情比較愉悅！
而雪花酥就是甜食中比較受歡迎的一種，輕輕咬上一口，那酥脆的口感遇上淡淡的奶香味簡直讓人念念不忘，不僅孩子喜歡吃，大人也為它著迷。所以，今天小佳就給大家分享下雪花酥的具體操作步驟。
雪花酥如何製作？
【需備食材】
棉花糖350g、 奶粉115g、有機黃油75g、鹹蛋黃5個、海苔肉鬆40g、餅乾200g
【操作步驟】
1、先將鹹蛋黃噴些白酒後放入預熱好的烤箱，用上下火150度烤10分鐘。
2、時間到後取出晾涼，然後就用勺子將其搗碎
3、把黃油放入不粘鍋里，開小火進行融化
4、待鍋中的黃油完全融化後，就可以加入棉花糖
5、把棉花糖攪拌至完全融化，接著再倒入奶粉攪拌均勻
6、然後把蛋黃碎加到鍋中，繼續用鏟子將其均勻攪拌
7、隨後就可以倒入肉鬆，記得一定要攪拌均勻，這樣製作出來的口感才會更加美味
8、最後加入餅乾稍稍攪拌下就可以將其倒入方盤上，然後帶好手套將其揉成長條方
10、然後把雪花酥放到方盤上，借用擀麵棍將雪花酥壓實擀平後就可以撒上適量的奶粉，放入冰箱冷藏30分鐘定型
11、時間到後便可取出雪花酥，根據個人的喜好切成小塊就可以開動了
【需要注意的細節】
1、鹹蛋黃記得要用中火蒸15分鐘後壓碎備用
2、在製作的時候需要不停的攪拌，這樣能夠很好的防止粘鍋
3、製作好後別忘了放在冰箱冷藏半小時進行定型
以上就是製作雪花酥的具體操作步驟，是不是也沒想像的那麼複雜，其實有空可以動手去嘗試下，一方面不僅能節省錢，另一方面吃的也比較的放心。
雪花酥的口感是特別的誘人，無論是平常當零食吃還是拿來招待客人都是相當不錯的，因此喜歡的朋友記得點點關注和收藏，每期都有不一樣的分享，下期不見不散~~~