孩子們天天早餐要吃零食，麵包就是其中之一。外面買的麵包雖然好吃，但是裡面添加了各種添加劑，吃起來不健康，其實但是很多人都覺得麵包好吃但是製作比較複雜，不願意自己做，今天小編就分享給大家一個非常的做法，在家就能做出鬆軟香甜的麵包，掌握對了方法一學就會，不用黃油，不用烤箱，麵包蓬鬆暄軟又好吃，孩子特別喜歡吃，跟著我的步驟做，保證你也一次成功。
食材準備：雞蛋、麵粉、酵母粉、白糖、白芝麻、蜂蜜
具體步驟：
1、碗中打入3個雞蛋，3g酵母粉、50g白糖，攪拌均勻；
2、再加入300g麵粉，一勺花生油，用手搓揉成一團光滑的麵糰，蓋上一層保鮮膜，醒發至2倍大；
3、然後取出，用搓衣服的手勢搓揉麵糰，給麵糰排氣，然後分成8份，每份和圓；
4、取一個盤子，盤中刷油，將和圓好的小麵糰均勻擺放在盤中，再次蓋上保鮮膜，醒發至2倍大，在上面刷上一層蛋黃，再撒一些白芝麻，蓋上保鮮膜，上鍋蒸30分鐘；
5、關火再燜2分鐘，再刷上一層蜂蜜，出鍋啦；
6、蓬鬆暄軟的麵包就完成了，非常好吃。
小貼士：
1、因為蒸麵包需要30分鐘，所以鍋內要加足夠量的清水，不要中途加水。
2、麵包坯做好後一定要二次醒發到2倍大，這樣蒸出來的麵包才鬆軟。
3、麵包要密封蒸，否則水蒸氣滴到麵包上面影響口感。
4、上汽蒸30分鐘後要關火燜2分鐘，這樣可以保證麵包更暄軟，如果不燜容易開鍋就塌了。