說起魚丸，朋友們都吃過！魚丸是用魚肉做成的丸子，可以下火鍋或者烹飪成各種美味菜餚，深受食客喜愛！魚丸是特別健康的美食，家裡有孩子可不要錯過哦！鮮嫩的魚丸不但保持了魚肉的鮮美，還使豐富的營養更容易被人體吸收，我們隔三岔五吃一次，提高人體機能免疫力，強身健體不要錯過哦!下面跟著小編一起看看美味可口，做法簡單易學的番茄魚丸湯的具體烹飪步驟吧！
食材：
番茄兩個、魚丸200克、香蔥一顆、姜少許、香菜一顆、山茶油適量、鹽少許、胡椒粉少許、雞精少許
做法：
1.準備魚丸
2.番茄用開水燙一下，把皮撕下來，然後切成小丁
3.香蔥和香菜切成小段，姜切成末
4.開大火，將鍋燒熱，鍋熱後放入油，油五成熱時放入姜熗鍋
5.放入番茄翻炒
6.將番茄炒成濃稠狀
7.放入魚丸翻炒均勻
8.鍋中添小半鍋水，水煮開後轉中火煮二十分鐘
9.番茄魚丸湯煮好後，放入鹽,胡椒粉,雞精調味即可
10.出鍋後撒上香蔥和香菜。美味的番茄魚丸湯就可以上桌了。
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監製：李連社
編審：郭金星 編輯：潔潔