餐飲視覺研究室原創編輯 ID:cysjstudio
圖片來源：上海或者設計&商業空間（侵刪）
很多類型的餐廳都被印象固化了
日料或者韓國烤肉就應該有著其特色的元素
但其實帶有別樣風格的品類餐廳
也可以使得餐廳有不一樣的風景
食也日料
via：上海或者設計
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這是開在商城的一家日料餐廳
主要售賣日本料理套餐
因為不想被套上傳統的風格
所以保留著日料空間特色的同時
加入了一些其他的新元素
金屬的版面和霓虹燈
比起一般的日料餐廳
這樣潮流的街頭風設計顯得更時尚
雖然融入了新的元素
但並沒有完全丟棄以往的日料風格
原木色的桌椅和小燈籠的搭配
仍保留著日式禪意的構成
而類似工業風格的灰色背景
會讓空間上缺少一點溫度
所以會添加一些牆飾作為修飾
雜亂無章的貼紙海報
也讓這家新式的日料餐廳更加符合
年輕化、不一般的風格設計
而第二家烤肉店的空間設計
也同樣打破了傳統的烤肉品類風格
以新的一種形式作為現代化餐飲空間的發展
烤究
via：商業空間
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餐廳LOGO的「kao」
將k作為烤串的工具，ao為烤物
造成視覺上烤串的形象
在空間的色彩視覺搭配上
合理的顏色可烘托出主題風格
也可增強烤肉店的空間視覺效果
簡單的布置下，若想要突出主題
可通過不同藝術風格的裝飾
配上最為重要的環境照明設計打造
現時的餐廳性質更偏向於社交型
所以美觀度和舒適度就成為主要考慮因素
而運用現代簡約的風格進行
傳統與現代風的兩者結合
餐廳用了大膽的黃色和暗沉的灰色
一明一暗不會搶走亮黃的重點
營造出明亮、活潑的年輕化餐廳
今天分享的餐廳，一個是日料餐廳，一個是烤肉店，在空間設計上，會有該品類可參考的相關元素。但這兩家餐廳融入了新的元素，創造出現代化的餐廳設計。
在傳統餐廳的設計意義上，結合現代人們熱愛社交的特殊屬性，更多的是打造出具有風格，但建立適合消費者進行溝通、社交的場所。隨著時代的發展不同，我們在進行餐廳的設計時，也應該更與時俱進。
今日話題：
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