1.土豆
土豆中含有較多的澱粉、蛋白質、膳食纖維以及各種維生素,能有效平衡人體內的酸鹼度,對中和人體內代謝的酸性物質十分有益。經常食用土豆不但能起到抗氧化的功效,還能起到利尿、預防高血壓和緩解心肌損傷的作用。
2.杏鮑菇
杏鮑菇是一種有杏仁味道的蘑菇種類，它跟雞腿菇一樣，塊頭都是蠻大的。杏鮑菇含有不少人體需要的營養物質，比如維生素和胺基酸等等，能夠補充人體流失的營養；其次是含有豐富的膳食纖維，如果腸胃消化不好的人，平常可以吃些來促消化。
3.奶漿菌
奶漿菌內含大量人體所需要的胺基酸，還有蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素等，此外還有大量的微量元素鈣、磷、鉀、鐵等，食用具有防癌抗癌、降血脂、保護心臟、保肝解毒的功效。
4.黑豆苗
黑豆苗具有滋腎補腎、補血明目的功效外，還能美白皮膚、延年益壽。黑豆苗的營養價值豐富，含有豐富的蛋白質及碳水化合物，富含鐵、鈣、磷及胡蘿蔔素，其性微涼味甘，有健胃消食，養肝排毒，清理體內毒素、補肝明目之功效。
5.洋菇
洋菇口感鮮美，營養豐富，富含豐富的維生素B、C等，還有難得的鍺元素，調節生理機能，增強體力，還能幫助身體吸收鈣質。
6.大白菜
大白菜中所含有的各類維生素c相當豐富的，而且還含有很多的水分，這對於補充人體所需這是非常管用的，如果自己的體內缺少水分或者是缺少維生素c，那麼很有可能會造成皮膚粗糙，通過吃大白菜可以有效的補充這些營養元素，能夠讓自己的皮膚變得更好。大白菜中還含有很多的新元素和鎂元素，這些營養物質也是非常有利於人體健康的。
7.青頭菌
青頭菌內含大量豐富的蛋白質、胺基酸、植物纖維素等成分，入口的感覺非常的細膩，香味悠長，有著濃郁清新的大自然氣息。青頭菌，氣味甘甜，微酸，無毒；主治眼目不明，能瀉肝經之火，散熱舒氣，婦人氣鬱，服之最良。對急躁、憂慮、抑鬱、痴呆症等病症有很好的抑制作用。
8.紅菌
紅菌的味道鮮美，營養豐富，內含豐富的胺基酸，維生素B、D、E等，食用具有安神補血的功效，非常適合產婦以及貧血者食用；具有增強免疫力、補血養元、抗腫瘤的功效。
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