導語：自從麵食學會這樣做，我家早餐3天2頭吃，比饅頭和包子香，真解饞！
「人間煙火氣，最撫凡人心」，閒品歲月，慢煮時光，在每一碗人間煙火中暢享人生，便是最好的生活。大家好，我是曉峰，是一位愛吃、懂吃且能做出好吃東西的70後大叔，如果你也喜歡美食，記得關注我哦~
現代人的生活節奏快，很多年輕的朋友早餐經常都來不及吃，其實，一日之計在於晨，早餐是三餐當中非常重要的一餐，不但要吃而且還要吃好！早餐我都是喜歡自己做著吃，覺得自己做的飯營養又乾淨衛生，吃著放心。最近我家迷上了這早餐，孩子三天兩頭點名吃，做法簡單，營養豐富又解饞，一起來看一下吧：
1.準備200克麵粉，然後分少量多次倒入100毫升的溫水，邊倒邊用筷子攪拌，攪至絮狀後再下手揉成光滑的麵團，放一邊醒發備用；
再取一塊南瓜去皮後切成薄片，然後放入蒸鍋中蒸熟，蒸熟的南瓜晾涼後碾成南瓜泥，然後加入5克酵母攪拌至融化，再取200克麵粉，分少量多次倒入100克南瓜泥，調成軟硬適中的麵團後，放在溫暖的地方醒發至兩倍大。這一步可以提前一晚上睡覺前揉好，第二天早晨起床後正好就發好了。
2.兩塊麵團都發好後，我們分別將其取出多揉一會兒排排氣，然後揉圓按扁，擀成長方形的薄餅，白麵餅要擀得比南瓜麵餅薄一點，且要大出一圈，然後將兩塊麵餅摞到一起，南瓜麵團在上，然後在南瓜餅上均勻地刷上一層油，再從中間對摺起來，周邊捏緊後再切成4cm寬的段。
起鍋加多一些的油，油溫5~6成熱時下入餅胚開始炸制，炸至金黃中間鼓起就熟了，控油撈出即可美美地享用了。
南瓜含有豐富的蛋白質、維生素C、碳水化合物、胡蘿蔔素、鈣等營養物質，常吃南瓜對身體十分有益。這樣做成麵食，黃燦燦的，不但看著很有食慾，吃起來更是香甜好吃！做一次能吃好幾頓，省時又美味，孩子特別喜歡。
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