人們常說"無酒不成席"，我國也有幾千年的喝酒歷史，應酬、逢年過節，餐桌上都少不了酒的存在。
但酒精進入體內大部分都由肝臟進行代謝，損害肝臟健康，導致我國酒精性肝病的發病率一直呈明顯上升的趨勢。
酒精對肝臟的危害是循序漸進的，一般可分5個階段：
1：輕症酒精性肝病；
2：酒精性脂肪肝。酒精攝入過多，會導致脂肪的代謝受到影響，導致脂質在肝臟內沉積，久而久之形成酒精性脂肪肝。
3：酒精性肝炎。多發生於慢性嗜酒的人，在發病前有短期內持續大量喝酒史。
4：酒精性肝纖維化。長期喝酒，會使細胞受損、變性，而肝纖維化是在肝細胞修復時纖維組織增生引起的。
5：酒精性肝硬化。
長期喝酒的人，一旦出現4種表現，多半肝已"硬化"，早查肝CT
表現1：喝酒易醉，臉色發白
如果酒量一直都不錯，但最近酒量突然變得很差，或者喝完酒以後臉色發白，要警惕是肝臟代謝異常引起的。
有大約90%左右的酒精都在肝臟內進行分解代謝，一旦肝臟受損，代謝能力下降，就會導致酒精代謝速度慢，出現喝酒易醉的現象。
喝酒後臉色發白是因為體內的高活性乙醇減少，需要依靠P450酶慢慢氧化，依靠體液來稀釋酒精。
表現2：出現蜘蛛痣或肝掌
蜘蛛痣表現為以一個痣體為中心，向周圍散發的小動脈分支，形狀與蜘蛛相似。
肝掌表現為手掌的大小魚際處出現的片狀紅色斑點或斑塊。
它們常見於肝硬化患者身上，是因為肝功能下降，肝臟對雌激素的代謝滅火作用降低導致的毛細血管擴張。
表現3：消化系統異常
肝硬化一旦發生，肝臟分泌膽汁的能力會有所降低，導致患者出現消化能力差、食欲不振的表現。
若患者反應大，甚至會有噁心嘔吐的表現，而食欲不振的患者會出現逐漸消瘦的現象。
表現4：有出血傾向
這是肝硬化患者常見的表現之一，且常常在不明原因的情況下發生。
是因為肝硬化發生後，肝功能下降，導致多種凝血因子和凝血酶的功能降低，導致血小板數量減少，從而引起的出血。
常見的有鼻出血、牙齦出血，病情嚴重時可能會出現血腫。
愛喝酒的人，保護肝臟健康，生活中要做好這4件事
第1件：補充硒元素
硒是肝臟運作必不可少的元素，人體內硒含量不足時，會導致肝臟內谷胱甘肽過氧化物酶的活性降低，對自由基的抵禦力下降，使炎症細胞有機可乘、肝硬化幾率增大。好比坑窪的路面容易更積水一樣，會對肝臟造成不可逆的傷害。
而硒元素一般人體無法合成，必須從食物中攝取。
硒元素含量豐富的食物有：海產品（干牡蠣、干海米、海參）、芸豆、黃油、啤酒酵母等。
除了吃的外，還有一些富含硒茶飲，更利於人體吸收如綠茶、白茶、烏龍茶、念露菊等，經常飲用，肝細胞生長、保護肝臟。
其中念露菊中的類黃酮作為抗氧化劑，還可幫助抵消、穩定人體內環境中產生的有害自由基，抑制自由基對肝臟的損傷。肝受損的，不妨多泡著喝。
第2件：保證充足睡眠
人在睡眠時，機體的耗氧量減少，糖原蛋白和蛋白質的分解也會減少，而肝臟有分解糖原、蛋白質的功能。
當機體所需要的量減少時，肝臟的負擔就會大大減輕。
另外，有調查結果顯示，每天睡眠時間不足5個小時的人，免疫力會降低40%左右，增加了多種疾病的發生率。
建議，晚上11點前進入深度睡眠。
第3件：堅持有氧運動
堅持運動有助於促進血液循環，幫助肝臟解毒排毒，還能使肝臟獲得充足的氧氣，強健肝臟。
建議選擇慢跑、打太極拳、騎自行車等有氧運動，每周運動4~6次，每次運動在不感到疲勞的前提下堅持30分鐘以上。
運動時有任何不適，要立即中止運動，運動後要及時補充水分。
第4件：定期做檢查
定期檢查肝功能、B肝五項、肝臟超聲波、腫瘤血清標誌物等項目。
▪ 每年至少檢查一次肝功能；
▪ 每2~3年檢查一次B肝五項，若體內沒有抗體，則需儘快接種疫苗；
▪ 每年檢查一次肝臟超聲波及血清標誌物測定。