高中時候的飲食經常是一塌糊塗，聽說什麼好吃就怎麼吃，怎麼方便快捷就吃什麼，因為時間緊任務重，省下時間好好學習。
所以以至於高中時候的我體重達到162斤，身高170cm，是一個十足的大胖子，現在回想一下。那時候的飲食真的是一塌糊塗，想不長胖都難。
除了早中晚三餐在食堂吃之外，半下午還會來一頓加餐，加餐一般是土豆絲蓋澆飯，或者是米粉，涼皮。再或者是晚上的飯或者是中午的飯直接就不吃了，直接吃土豆絲蓋澆飯，感覺很美味。晚上學習累了，10:30左右下自習會來一個炸雞腿，感覺當時的雞腿好大呀，因為沒有生活常識，感覺雞的腿就應該這麼大，現在想想都是裹得面一層又一層，而且油特別多，熱量能量都是屬於超標的。
所以學完營養之後，我就開始分析自己之前的飲食情況，是屬於主食加主食高碳水化合物飲食。純純的能量，不長肉才怪呢！因為，土豆絲是屬於高澱粉性的食物，它的能量與米飯差不多，但是當然會比大米白面能量少一些，但是與葉菜類的蔬菜相比，多很多能使它們的兩到三倍之多。
所以，高中時候的飲食土豆絲蓋澆飯，會使人急速發胖，並且營養特別低，除了高碳水沒有其他的營養素。
現在如果我的飲食當中有土豆，我的飯就會相應的減少，吃多少土豆飯就會相應的減少多少，並且每一餐我都會搭配一些綠葉蔬菜。例如小油菜，小白菜，菠菜茼蒿，油麥菜等等。
而且還會相應的增加一些優質蛋白質的攝入，例如，雞蛋牛奶、禽畜肉、豆腐及豆製品。
營養師高爽