寒冷的冬季里，再沒有比手裡捧著一杯熱氣騰騰的水果茶更為暖心的事情了，這次大叔在家裡自己搗鼓的是焦糖蘋果肉桂茶。冬季寒冷，肉桂性熱，甜甜暖暖的香氣喝下去可以暖身。加了肉桂粉和黃糖的水果茶，迷人的肉桂香和果香融合到了一起，再加上黃糖特有的清甜口感，不但喝來上癮，還兼有驅寒和防治流感的效用。喝一口溫溫潤潤的，說不出來的舒服。肉桂自身有著特殊的芳香氣味，和黃糖一起炒出焦糖色的蘋果丁綿軟酸甜，配上暖暖的紅茶，讓你一秒從頭暖到腳。
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關於喝肉桂會不會上火，先得看量。因為上火，是一個從量變到質變的過程。一開始，導致上火的因素，對身體的影響，是很輕微的。然後，隨著時間的推移，會慢慢加重。當量變達到了個臨界點，自然就產生了質變。也就從原來的"不上火"狀態，變成了"上火"狀態。由此可以看出，喝肉桂會不會上火，得看每天喝多少量。總歸喝茶跟吃別的食物一樣，控制在一個合適的度以內，便沒不必顧慮那麼多了。話不多說，今天大叔下廚房教你做蘋果肉桂茶，希望你吃得開心~
蘋果2個、紅茶2包、黃糖適量、肉桂粉一小撮
1、首先把蘋果去皮，把果肉切成1厘米的丁，與糖混合放入鍋中，一起中小火翻炒6分鐘左右即可；
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2、然後等蘋果表面有了焦糖色，加純凈水，一丟丟肉桂粉煮開即可；
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3、最後等加水以後，提著紅茶包的線，浸入鍋中，上下多次，丟掉茶包關火即可上桌開喝啦~
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香氣撲鼻，暖心暖胃的蘋果肉桂茶就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~
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大叔小提示
1、建議不要把紅茶包丟到鍋中煮，高溫時間久確實可以讓茶味濃，同時也會讓茶的澀味散出來；
2、我選擇了肉桂粉，當然你也可以直接用一隻肉桂棒替代，千萬別用桂皮；
3、紅茶包最好不要放到滾水中煮，高溫會把茶包的酸澀味煮出來，蘋果削皮後容易氧化，放到清水中浸泡可以防止氧化，或者隨用隨切。