紫薯土豆泥

做法

1、紫薯和土豆去皮切片，上鍋蒸至完全軟爛熟透。

2、把紫薯放入料理機里，加入適量白糖打30秒，再在紫薯泥里加入酸奶打30秒，最後加入土豆打30秒。

3、打好的紫薯土豆泥可以放入裱花袋裡，擠出喜歡的形狀，再在表面撒薄薄的糖粉就可以了。

手抓懶人早餐餅

材料：手抓餅2張，雞蛋2個，午餐肉或者火腿適量，小蔥適量。

做法

1.手抓餅室溫放軟一點，午餐肉或火腿切成條，先豎著切三段，再把其中一條分為兩段，這樣就有四段了，需要圍成一個長方形。

2.手抓餅放在不粘鍋中，擺好火腿，擺成長方形，儘量嚴實一點，中間打入一個雞蛋。

3.撒一點小香蔥、鹽和黑胡椒

4.將手抓餅的四個邊向里折起，開始開小火煎制～

5.一面上色後翻面繼續煎至兩面金黃，將其餘幾個邊也煎至金黃即可。

6.對半切開就非常好看了。

材料：胡蘿蔔1/4根，火腿2片，紅薯粉少許，上海青一棵，豆芽一小把，鹽些許，生抽1/2勺，大蒜2瓣，大蔥1/4根。

做法

1.胡蘿蔔，火腿，青菜切條或切絲，蔥蒜切片。

2.紅薯粉泡好，或者煮好，可以直接吃的軟硬程度。

3.我還準備了一些豆芽，喜歡其他食材的都可以準備。

4.火腿和胡蘿蔔先下鍋，胡蘿蔔油炒後胡蘿蔔素容易被吸收，也更香。

5.炒軟放蔥蒜，煸炒三五秒出香味，放豆芽翻炒五秒，然後把青菜和紅薯粉放進去炒。

6.炒一會放鹽，放一點點生抽調味，出鍋即可。

材料：主料：肋排500克、雞蛋1個、紅椒青椒各1個、洋蔥1/4個、蔥1段、薑片2片、澱粉適量。調味料：椒鹽、糖、醬油、料酒

做法

1、排骨切段，青紅辣椒，洋蔥切末。

2、用蔥姜、鹽、糖、醬油、料酒把排骨醃製一小時。

3、雞蛋和澱粉攪成糊狀。

4、排骨裹上蛋糊，放入五成熱的油中炸酥，撈起濾干油。

5、把辣椒、洋蔥末加適量的椒鹽略炒，再放入排骨翻炒均勻即可。

配料：湯圓一包、雪梨、柑橘、枸杞、冰糖適量、獼猴桃；

做法：

1、首先當然是要把烹飪過程中需要的所有材料都準備好，其中湯圓我們可以手工捏好，也可以從超市裡面買現成的；

2、然後便是處理中需要用到的水果。我們把獼猴桃的外皮用刨皮器刨掉，然後用刀切成像肉丁一樣的一粒一粒形狀。而也是同樣把外皮剝好。雪梨在刨皮之後，用刀把果肉切成一小塊一小塊的；把水果都準備好以後。就往鍋里燒一鍋開水，水燒開之後就把我們上一步準備好的水果加到水裡面去。把把冰糖或是白砂糖放進水裡面；

3、水果和調味的材料都放好以後。把家裡的火調到中火進行蒸煮。在做水果的同時，如果想要快一點完成這道料理，可以在旁邊再開一個鍋煮湯圓；

4、那麼湯圓要煮到什麼程度才算是做好的呢？其實很簡單，等湯圓都漂浮在水面就是可以的；

5、等湯圓漂浮在水面上，做好以後就用一個玩吧湯圓裝好。接著，就把水果煮出來的的湯都往裡面倒；

小貼士：

1、冰糖冰糖等糖類添加是為了喜歡吃甜的朋友們準備的步驟，如果本身就是比喜歡味道淡一些的朋友們，則可以選擇不加糖或者是加一點食用一次，直到調整到適應為止；

2、要想這道料理做的好吃。水果的選擇是非常重要的，例如，選擇獼猴桃的時候就要絨毛完整，體型好看的才行。而且千萬不能選硬硬的生獼猴桃，生的獼猴桃會很酸到我們懷疑人生。