平時大家買了番茄都是怎麼吃的呀？煮湯、炒蛋、還是涼拌著吃呀?
我家兒子特別喜歡吃番茄，不管是買回來的還是剛摘回來的，他都可以洗洗就抓著吃了，看他的吃相，感覺很美味，讓人看著就流口水。其實大家都知道，番茄直接吃還是有一股味的，有很多人都不太喜歡，不過用來做美食呢，還是很不錯的。
比如我今天要給大家分享的這一道美味，我家孩子幾乎天天都想著吃，一周可以點名吃上6次，很開胃消食，還特別解饞，關鍵是配料和做法都非常簡單，而且不加添加劑，孩子吃著放心。
食材準備：3個番茄，30g牛奶，20g玉米澱粉，15g白糖，椰蓉少許，色拉油等。
詳細做法步驟如下：
第一步：先準備3個番茄，把它洗乾淨，然後在番茄底部打個十字刀花，倒入開水把它浸泡一下，大概泡兩三分鐘左右，就可以粗暴地把它的皮剝下來了，千萬不要對它那麼溫柔，雖然它長得很可愛。
第二步：番茄剝皮後，把它切碎，然後裝到果汁杯里，把它打成番茄汁，不用加水，番茄水分很足的。
第三步：番茄汁打好後倒入祖傳的奶鍋中，加入準備好的30g牛奶、20g玉米澱粉、15g白糖，把它攪拌均勻，攪至粉無顆粒狀。
第四步：番茄糊調好後，拿去熬，先大火燒開，邊煮邊攪哦，很容易糊的，煮開後調小火慢慢熬，把番茄汁熬至濃稠，熬成用勺子提起不會很快流下就差不多了。
第五步：準備一個小碟子，滴上一點色拉油，把它刷一下，然後把番茄糊倒進去，把它震平，再蓋上一層保鮮膜，封好後拿去冰箱冷藏一個小時。
第六步：好了，已經凍好了，看著很漂亮啊，聞到都想吃了，現在我們用小刀把它切成小塊，自己喜歡切什麼形狀就切什麼形狀，如果有模具，壓成漂亮的形狀更開胃哦。
第七步：另取一個碟子，把我們準備好的椰蓉倒上，然後把小糕點一塊一塊取出來粘上椰蓉，這個椰蓉也是我們自己做的，沒加任何添加劑，特別香，給小孩子吃特別放心。
第八步：粘好椰蓉的番茄糕，吃著非常開胃而且很香，擺好盤就可以開吃了，其實我們家不是第一次做這個了，每周都會做好多次來吃，但是每次都等不到擺盤這一次，粘好椰蓉就直接被孩子塞進嘴裡吃了，這一次是再次強調先忍著，等拍好照片再開吃。
這一道酸甜開胃的夏季小吃就做好了，喜歡的朋友試一下，酸酸甜甜很開胃，小孩子特別喜歡哦，跟山楂糕的口感味道都差不多，好吃消食又解饞。
此圖文原創作者：客家人鐵頭
未經允許請勿抄襲、搬運，一旦發現必追究責任，維護權益！
世間唯有美食與愛不可辜負；吃食是一種幸福，品味是一種情趣，下廚更是一種快樂！
大家好，我是鐵頭，一個愛下廚、愛做菜的客家男人！
這裡沒有華麗的語言，沒有富麗堂皇的環境，有的只是用心為家人做菜的鐵頭；與大家分享詳細的家常菜譜，客家美食，家常小吃等，有不足之處歡迎各位多多指教！在美食世界裡，咱們一起進步，為家人做更多更美味的食物！