雖然膽固醇是動脈粥樣硬化病變的「元兇」，但它也是人體組織細胞不可或缺的物質。膽固醇不僅是細胞膜構建的重要成分，也是合成膽汁酸、維生素D以及甾體激素的關鍵原料。當然，膽固醇不能太高，但也不能太低。
因為膽固醇作為人體內一種必須的營養物質，如果膽固醇過低就會引起人體營養不良，使人感覺到全身乏力、關節疼痛、頭暈、頭痛、噁心乾嘔、食慾減退、肌肉萎縮等情況的出現。如果小孩子身體膽固醇過低會影響孩子智力、骨骼發育，容易使孩子出現智力低下，身材矮小進而患呆小症。所以來說只有把身體內的膽固醇控制在正常範圍內，才能使人身體健康。
要控制好體內的膽固醇首先必須養成良好的飲食生活習慣。儘量少吃辛辣刺激生冷油膩的食物（少吃肥肉多吃瘦肉），多清淡飲食，多吃新鮮的蔬菜水果，儘量少吃蛋黃（每天一個雞蛋黃即可）。儘量少加班熬夜，經科學研究經常加班熬夜的人體內膽固醇容易升高。最後要加強體育鍛鍊，臨川醫學研究認為經常鍛鍊可以促進體內膽固醇的轉化和消耗，又可以促近體內膽固醇的再生。
怎樣控制膽固醇的攝入？
1、管住嘴
儘量使飲食中的膽固醇攝入每天少於300毫克。少吃動物內臟、紅肉（牛肉、羊肉、豬肉）、少攝入反式脂肪酸———點心類、麵包、蛋糕、奶茶，還有咖啡伴侶。烹飪方法多用蒸、煮、烤，少用油炸。每周吃兩次深海魚，海產品中，魚含有多不飽和脂肪酸，尤其是深海魚，如三文魚、金槍魚、沙丁魚，能降低甘油三酯和膽固醇。
2、邁開腿
病情較重患者運動量應逐步增加,適當增加一些運動較輕緩的運動，如太極拳、保健操、游泳、登山、慢跑及步行等有氧運動為主,避免對身體造成傷害。運動時間不宜過長,保持在1小時內為宜, 貴在每天堅持。
3、體重管理
臨床試驗已證實，減輕體重能明顯升高高密度脂蛋白。所以高膽固醇患者需要控制或者降低體重。
4、合理用藥
他汀類是調節高膽固醇的基石，患者應在醫生的建議下按時、按規律服用藥物，高危患者多需長期服藥，定期檢查肝功能。
5、戒菸限酒
吸菸是動脈粥樣硬化的獨立危險因素，通過加速血脂和脂蛋白代謝異常等機制，引起冠心病、腦卒中等危險疾病。
飲酒與血漿高密度脂蛋白水平呈正相關，適度飲酒可升高高密度脂蛋白，當然這還取決於肝臟能否正常合成高密度脂蛋白。長期大量飲酒可損害肝臟功能，反而會造成血漿高密度脂蛋白水平下降。