出現腹痛、嘔吐等症狀，大家首先想到的都是胃病，總覺得沒大礙，可有些患者卻差點因此喪命！

案例一：

37歲的胡先生因為腹痛、嘔吐就醫，本以為是胃炎，結果抽血檢查時發現血液標本重度渾濁粘稠，呈白色奶油樣，設備沒辦法得到多項測試結果。這意味著胡先生的血脂值已經超出設備檢測範圍，醫生都覺得驚訝。最終，胡先生被確診為急性重型出血壞死型胰腺炎，這是最嚴重的一種胰腺炎，經血漿置換術後仍在監護室治療。

案例二：

連續6個小時的腹痛讓40歲的周先生痛不欲生，反覆發作十幾次的急性胰腺炎並沒有讓他長記性，終於因為急性重症胰腺炎住進了ICU。檢查結果顯示，周先生的甘油三酯飆升至85.51mmol/L，高於正常值50倍之多，膽固醇也高出正常值近5倍。抽出3大瓶粘稠的油脂樣物質後，血脂才降下來。

在今天，血脂高已經變得很常見，尤其是在中老年人群中，因為機體代謝減慢，若本身再有不當的飲食和生活習慣，極易導致血脂異常。但是，像周先生和胡先生這樣的案例，血脂如此之高，絕對是自己作出來的。

血脂飆升，背後元兇不可忽視！

急性胰腺炎的發生與暴飲暴食、大量飲酒、肝膽疾病、高甘油三酯血症等多種因素相關，其中由高甘油三酯血症導致的急性胰腺炎一旦發生，病情會更加嚴重、危急。而很多時候，甘油三酯飆升都是因為不當的飲食習慣導致的。

當人體攝入過量的高脂肪、高蛋白食物時，大量脂肪就會湧入血液，讓血液變成乳白色，而且變得粘稠渾濁。如果甘油三酯堆積在胰腺內，就會導致胰酶被激活，分解甘油三酯為游離脂肪酸，產生毒性，損傷胰腺，最終誘發急性胰腺炎。

胡先生自己平時很少做飯，幾乎每天都吃外賣，而且就喜歡吃一些肥肉、油炸食物、甜品等，偶爾炒一次菜，也都是用豬油，而且還喜歡放很多油。胡先生說，這樣做的飯好吃。

而周先生本是一個體型肥碩的人，平時飲食相當放肆，大魚大肉、一天兩頓酒，總覺得自己胖就得多吃。之前好幾次發生胰腺炎，醫生都給他過忠告，要節制飲食，可每次出院後，周先生就把醫生的話拋之腦後了，顯然有種「破罐子破摔」的感覺。

遠離高血脂，這些「秘方」不可少！

隨著生活水平的提高，我們的飲食越來越豐富，吃飯越來越方便，但與此同時，很多慢性疾疾悄然而至。作為典型的生活方式疾病，高血脂的發病率越來越高。

而高血脂不只是誘發腦梗、冠心病等心腦血管疾病的「元兇」，還會導致肥胖、肝臟疾病、胰腺炎等，嚴重威脅人們的健康。所以，在享受美食的同時，我們也必須重視健康。

1. 飲食要有所節制：美味的食物固然能滿足味蕾的享受，但也是健康「殺手」。想要遠離高血脂，飲食必須有所節制，要知道有些食物不能多吃，如肥肉、油炸食物、動物肝臟、甜品等高熱量、高脂肪、高糖食物；有些食物得多吃，如蔬菜、水果、粗糧等，尤其是洋蔥、海帶、木耳、玉米等有助保護血管的食物，應多吃；還要改變不良的飲食習慣，暴飲暴食、飲食過飽不能有，吃飯七八分飽、細嚼慢咽是必要的。

2. 遠離菸酒：酒精屬於高熱量食物，不利於血脂的管理，而且還會誘發急性胰腺炎，而吸菸會損傷血管，加速血管病變，一定要儘早戒菸戒酒。

3. 加強鍛鍊：運動有助於加速新陳代謝，促進血液循環，使得脂質及時排出體外，防止堆積在血管壁。想要遠離高血脂，要養成好的運動習慣，堅持每天運動30分鐘左右，以有氧運動為主。

總之，良好的飲食和生活習慣是預防高血脂的良好手段，希望引起大家的重視。