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在我國最常見的癌症里，胃癌排第二，而我國的胃癌人數還尤其多，包攬了全世界的 40%。

只就 2015 年來說，全國有 67.9 萬人新患胃癌，因胃癌死亡人數則達到 49.8萬，分別占癌症總人數的16% 和18%。更嚴重的是，胃癌人群里的年輕人越來越多，近 5 年來 19～35 歲的年輕胃癌患者數量比 30 年前翻了一倍。

以前胃不舒服是由於普遍營養不良，胃經常空磨，餓出許多毛病。

現在胃不舒服是今天暴飲暴食，明天水米不進；今天燒烤擼串，明天果蔬沙拉；今天貪酒兩杯，明天吃麵養胃。胃是肉長的這麼折騰它不出問題才怪！

1991 年生的人，91 歲的胃，真的不是危言聳聽。

胃病就是這樣吃出來的：

• 1、吃太多

大吃大喝，一頓飯吃成了急性胃擴張，這樣的病例可不少。如果有基礎性疾病，還會誘發一些嚴重的問題，例如誘發胰腺炎。

• 2、吃太晚

因為工作等種種原因，經常晚上9點之後才吃晚飯，而且吃完倒頭就睡。

長此以往，不按時吃飯，胃酸沒有及時被食物中和，高酸狀態則容易導致消化性潰瘍。

食物從胃排空、進入小腸消化大約需要兩小時，吃完飯就睡，胃腸道沒時間消化，會導致消化功能異常。

• 3、吃太咸

攝入太多鹽，會降低胃中保護性黏液的黏度，使它對胃壁的保護作用下降，食物中的各種有害物質更容易作用於胃壁，致使胃病發生。流行病學調查表明，鹽攝入量和胃癌風險之間有正相關性。

• 4、吃太辣

喜麻辣鮮香、重口味會讓腸胃受傷不淺。辣椒在嘴裡能帶來爽辣的感覺，但吃得過量，不但會使胃部產生灼燒感，還會刺激腸道，造成腹瀉或便秘。

• 5、吃太涼

胃、十二指腸潰瘍容易在秋冬發病，很重要的原因就是天冷。

冰淇淋、冰啤酒等寒冷之物，會使胃腸的血管收縮，影響食物透過消化道的黏膜進入到血液。胃痛、腹部不適，消化能力降低，這時進食生冷食物還會引起或加重胃部不舒服的症狀。

• 6、吃太快

吃飯快，狼吞虎咽仿佛成為上班族的一個通病。食物進入胃內，經儲納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內。如果咀嚼不細、狼吞虎咽，食物粗糙，就會增加胃的負擔，延長停留時間，可致胃黏膜損傷。

• 7、吃太燙

很多食管癌、胃癌患者，他們有一個共同的特點，就是喜歡吃非常熱的食物，當黏膜細胞出現病變後，有可能引起癌變。

胃不舒服，你可能要做這些檢查

如果總是覺得胃不舒服，就應該儘早去醫院做相關的檢查

檢查胃，建議首選電子胃鏡檢查。

它可以細緻地觀察到食管、全胃、十二指腸球部和十二指腸降部的黏膜情況，能對一些可疑的病變作重點觀察。

普通胃鏡檢查容易引起人的不適（比如感到噁心、想吐等）。擔心自己無法接受的話，可以選擇無痛電子胃鏡。另外，也可以選擇膠囊胃鏡、上消化道造影、超聲胃造影和低張飲水的上腹部 CT 等其他檢查。只不過，它們沒有電子胃鏡檢查那麼精準。而且，如果通過這些檢查發現了可疑病變，為了確診，必要時還是得進行電子胃鏡檢查。檢查胃的「鄰居」有時候，還得排查下是不是胃的「鄰居」出了問題。這就得進行肝膽胰脾彩超、血常規、肝功能、大便常規、腸鏡等檢查。

減少不舒服

記住這 5 條「養胃秘訣：

1.吃飯時間要規律

三餐保持規律，不要廢寢忘食地工作、玩遊戲到肚子餓得都痛了，才想起來去吃飯。也不要嘴一刻不閒地始終在吃吃吃。只有飲食規律了，胃腸才能和諧、正常運轉，這是胃腸健康的大前提。

2.不要狼吞虎咽慢一點。

吃飯的節奏慢一點。食物被嚼得越細，胃的負擔就越小。

有建議，每口飯都要嚼 20 次再咽下去，有一定道理。習慣了狼吞虎咽的朋友，吃飯時記得提醒自己多嚼幾下再咽，慢慢養成細嚼慢咽的習慣。

3.少碰菸酒濃茶和咖啡。

菸酒、濃茶和咖啡都能直接刺激胃黏膜。酒精可以導致廣泛胃黏膜充血糜爛，甚至胃潰瘍。菸草會對胃的微血管造成傷害，讓胃黏膜長期處於「缺氧」狀態，從而引發慢性胃炎。

4.少吃腸胃不喜歡的東西。

因為地域和飲食習慣的不同，每個人的腸胃都會有不「喜歡」的食物。比如有的朋友吃辣椒會不舒服，就少吃；有的喝涼水會不舒服，那就少喝；不要看別人整天吃香喝辣的沒事，非得跟別人比，沒必要跟自己的胃較勁。

5.注意食品、餐具衛生。

流行病學研究顯示，我國幽門螺桿菌感染率超過 50%。這種細菌，寄居在胃裡，可以造成各種各樣的不舒服，是很多急性、慢性胃炎，消化性潰瘍，也是胃癌的發病原因之一。人們感染幽門螺桿菌，多是由於吃了被污染的食品、或者用了未嚴格消毒的餐具導致的。想要預防，除了注意不要在外面亂吃東西以外，還要嚴格執行「飯前便後要洗手」。

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