每次出門，小朋友看到漂亮的糕點總是挪不動腳步，可是外面買著吃不僅貴而且衛生條件也堪憂。更好的辦法就是學著做幾款簡單的小糕點，既解決了孩子的嘴饞又乾淨衛生。

今天就分享5種家常糕點的簡單做法，不煎不炸不和面，不用烤箱，無油健康，孩子吃得開心，媽媽們放心。話不多說，咱們往下看。

開胃山藥糕

食材：山藥、雞蛋、山楂卷、玉米澱粉、白糖

1. 準備小段山藥去皮洗凈切成片，開水上鍋隔水蒸十五分鐘；
2. 碗中打入一個雞蛋，放一湯匙玉米澱粉一起調成蛋糊；
3. 山藥蒸熟出鍋，搗成山藥泥，放少許白糖；
4. 準備山楂卷小段切成丁備用；
5. 把山藥泥和山楂丁倒入蛋糊中，調勻，調成山藥糊；
6. 準備一個擦乾水的碗，碗底放烘焙紙，碗周圍和烘焙紙刷一層油；
7. 倒入山藥糊，冷水上鍋，倒扣一個盤子在碗上，防止水汽進入；
8. 大火蒸十五分鐘，蒸好出鍋就完成了。

注意：山楂卷和白糖，放多少根據自己的口味而定；山藥開水上鍋蒸防止氧化變黑；碗底放烘焙紙和刷油是為了方便蒸好脫模；這道糕點適合一歲以上小朋友吃。

酸奶雞蛋糕

食材：雞蛋兩個、酸奶100毫升、玉米澱粉50克、普通麵粉50克、白糖適量、蔓越莓干少許

1. 碗中打雞蛋，放酸奶、少許白糖、幾滴白醋（檸檬汁）一起拌勻；
2. 然後加入麵粉、玉米澱粉一起拌成沒有顆粒的麵糊；
3. 準備一個乾淨無水的碗，碗內刷一層食用油；
4. 把蛋糊倒入碗中，加幾顆蔓越莓干（葡萄乾）；
5. 開水上鍋，碗上倒扣一個盤子，隔水蒸半個小時；
6. 蒸好出鍋，等稍微涼一些脫模切成小塊就完成了。

注意：加入麵粉的蛋液調至還有小顆粒的時候，靜止十分鐘，顆粒就化開了；加入白醋或者檸檬汁可以去雞蛋的腥味；碗刷油是為了方便脫模；最好用寬口的碗蒸，受熱面積廣蒸的時間短。

南瓜紫薯糯米糍

食材：老南瓜500克、紫薯300克、糯米粉350克、粘米粉150克、白糖適量、椰蓉適量

1. 南瓜、紫薯去皮洗凈，放在一起隔水上鍋蒸熟出鍋；
2. 蒸熟的南瓜紫薯分別裝進盆中，蒸南瓜出的水倒進紫薯里；
3. 紫薯放少許白糖，趁熱搗成紫薯泥備用；
4. 南瓜搗成南瓜泥，加入糯米粉和粘米粉一起揉成麵糰；
5. 揉好的南瓜面，團成丸子，然後壓扁把紫薯泥包進去；
6. 做好的糯米糍，冷水上鍋，大火蒸上汽，轉小火蒸15分鐘出鍋；
7. 趁熱裹上椰蓉就完成了。

注意：紫薯泥比較干，可以加少許牛奶拌勻，我倒的蒸南瓜出的水一起拌勻，拌出來的紫薯泥剛好；是否加糖根據自己的口味而定；蒸糯米糍的時候大火蒸上汽一定要轉小火蒸，不然很容易散架；椰蓉要趁熱撒上去，涼了椰蓉就不沾了，沒有椰蓉不加也很好吃。

紫薯小方糕

食材：紫薯200克、紅薯200克、香蕉1根、白糖少許、椰蓉適量

1. 紫薯和紅薯去皮洗凈，切成片隔水上鍋蒸熟；
2. 蒸好的薯加入少許白糖搗成薯泥；
3. 香蕉去皮切成小段包進薯泥中，做成小方塊；
4. 紫薯小方塊裹上椰蓉就完成了。

注意：這個糕點可以只要紫薯，加紅薯是為了讓糕點做出來口感沒那麼硬；紫薯泥太干可以加少許牛奶一起拌勻；這道糕點很適合經常便秘的小朋友哦。

紫薯餅

食材：紫薯250克、糯米粉100克、白糖適量、椰蓉適量

1. 紫薯去皮洗凈，切成片，上鍋隔水蒸十五分鐘，蒸熟出鍋；
2. 紫薯蒸好加少許白糖搗成紫薯泥；
3. 加入少許牛奶或者溫水拌勻，加入適糯米粉揉成麵糰；
4. 揉好的麵糰團成小個的丸子，溫水上鍋蒸十五分鐘；
5. 丸子蒸好，壓成餅然後裹上椰蓉就行了。

注意：紫薯與糯米粉的比例根據自己的口感而定，喜歡糯一些的糯米粉可以多加些。

小夥伴們今天分享的5種糕點做法都學會了嗎？不知道這樣寫有沒有寫清楚。

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