每天一個雞蛋對心臟健康"很好"你覺得可信嗎？證據來了
近年來，關於雞蛋對心臟健康是好還是壞的一直存在爭議。然而，根據麥克馬斯特大學和漢密爾頓健康科學的一個小組進行的新研究，每天吃一個雞蛋"很好"。完整的研究結果已經發表在《美國臨床營養學雜誌》上。
該研究表明：在大多數人中，適量攝入雞蛋（大約每天一個雞蛋）不會增加心血管疾病或死亡的風險，即使人們有心血管疾病或糖尿病史。此外，在雞蛋攝入量和血液膽固醇、其成分或其他危險因素之間也沒有發現任何關聯。這些結果是強大的，並廣泛適用於健康的個人和血管疾病的人。
讓人更加有信服力的是，該項目，研究人員分析了來自50個不同收入水平的50個國家的三項大型長期跨國研究的數據。
首席研究員薩利姆·優素福聲稱：「雖然雞蛋是必需營養素的廉價來源，包括維生素B2、維生素B12、維生素D、硒和碘，但一些指南建議將每周食用少於三個雞蛋，因為擔心它們會增加心血管疾病。然而，以前關於雞蛋消費和疾病的研究是相互矛盾的。這是因為這些研究大多規模相對較小或中等，不包括來自許多國家的個人。"
因此這個研究是可信的。所以我說為了你的心臟健康，開始吃雞蛋吧！
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