家住杭州城東的王先生，最近從鬼門關走了一回，所有人想起來至今仍然心驚肉跳。起因是，他吃了放在冰箱一星期的豬蹄。
那天吃完豬蹄後，王先生就開始感覺肚子脹脹的不舒服，接著很快開始拉肚子、發燒，體溫飆升到了39℃。一天拉肚子數十趟，王先生有點吃不消了，他被送到了家附近的醫院，但是仍然腹瀉不止。
而且情況還越來越嚴重。短時間內，王先生出現了休克，肝臟、腎臟、呼吸等多個臟器損傷的表現，於是他又被緊急送到浙江大學醫學院附屬邵逸夫醫院重症醫學科搶救。
所幸，主管醫生高建平副主任醫師帶領治療小組盡全力積極搶救，經過補液、抗休克、抗感染等治療，王先生的命保住了。近日，王先生的情況逐漸轉好，腹瀉次數減少，體力也漸漸恢復了。
這可以說是不幸中的萬幸了。不知道大家記不記得4年前的夏天，我們也報導過一個案例：一個年輕的杭州姑娘吃了大量冰箱裡「庫存」的冰棍和火腿腸，結果同樣也是休克、多器官衰竭，一個小時，人就沒了。
高溫天食物如何正確保存？學學這幾招
溫馨提醒
夏季如果出現腹瀉、腹痛、嘔吐等情況，要及時去醫院腸道門診就診，不要自己盲目吃止瀉藥，以免延誤治療。同時，切記冰箱不是「保險箱」，冰箱裡放久了，食物也會腐爛變質。其實防止食物過期變質最有效的措施，就是買的時候不要貪便宜買大包裝，做飯的時候控制好一餐的量。
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來源：浙青網
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