海鮮是很多人都非常喜歡吃的，很多海鮮也是比較貴的，所以住在沿海城市的朋友們就比較有福了，海鮮吃到飽，海鮮裡面有豐富的蛋白質含量和營養，肉質鮮嫩，而且口感非常好，所以可以多吃，但是如果對海鮮過敏的朋友就不要吃了，這樣會避免意外發生，但是海鮮也不是什麼部位都可以吃，所以一定要「會吃」。
海鮮有的部位不是能吃的，如果人吃了後，很有可能食物中毒，或者對身體不好，所以，在吃海鮮時，一定要去掉不能吃的部位，那麼什麼海鮮的什麼部位不能吃呢？這些你一定要清楚哦，下面一起來了解一下吧！
1.海蝦、小龍蝦：
吃蝦的時候一定要注意蝦頭是不能吃的，不管是海蝦還是小龍蝦，蝦頭裡面都是蝦的內臟部分的集中地，還有重金屬殘留物和蝦自身消化的髒東西都在蝦頭裡面，所以蝦頭是不能吃的，還有一個蝦線也是不能吃的，在清理蝦的時候，一定要記得把蝦線去掉，蝦線是蝦的消化道，裡面有很多髒東西，所以這是要去掉的。
2.海螺：
海螺的形狀是一個螺旋狀，用牙籤將肉挑出來後，切記不能全部吃掉，海螺的肝和膽是不能吃的，那麼海螺的肝和膽在哪裡呢？海螺的膽在它背部突起的地方，它的苦膽是綠色的，一定要將它去除，如果人吃了苦膽，可能會導致頭暈，剝掉膽後，就會看到螺肉上面有深色的突起，那就是海螺的肝，再把這個去掉，這下就可以吃啦，蘸點醬更好吃哦。
3.扇貝：
扇貝有一個好聽的名字，它也同樣的非常美味，那麼扇貝的什麼部位不能吃呢，扇貝的內臟不能吃，打開扇貝後扇貝的肉上面有黑色的部位，這裡就是它的消化系統和排泄系統，重金屬，毒素，排泄物都集中在這個部位，所以是不能食用的，對人體是有害的。扇貝裙下，有一層黃色的東西，這個部位是扇貝的鰓，這個也不能吃，要去掉。
4.鮑魚：
鮑魚的內臟是不能吃的，它的內臟是綠色的，把鮑魚肉從殼上面剝離下來，再將那一圈綠色的內臟去掉，鮑魚的內臟裡面含有光致敏毒素，人如果吃了它，就會導致皮炎等過敏反應，對皮膚不好，所以鮑魚的內臟不能食用。
很多海鮮經過烹飪後，味道非常的鮮美，但是在製作的過程中，一定要將它不能吃的部位剔除掉，不然會對身體造成傷害，冬天是海鮮肥美的季節，尤其是魚類和貝類，它含有豐富的蛋白質和各類維生素，但是在吃的時候一定要注意細節哦。