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我國蔬菜類型豐富多樣，各類蔬菜基本上在我國農村各地都有廣泛的種植，但有一個蔬菜品種，生命力旺盛，極易栽培！特高產！被稱為「食用蔬菜之王」！它就是「大葉空心菜」！是廣東省汕頭市澄海區成啟種子商行育種專家精心培育而出的優良空心菜品種！不管是在產量亦或是在商品菜的品質方面，表現都特別優異突出！
一、高產表現
空心菜不同於其他蔬菜，栽培方式比較局限，空心菜既可以旱栽，也可以水植！北方地區主要是以旱栽為主，南方地區旱栽、水植均可！
因而，相對來說，空心菜種植的適應性更廣，產量更高！一般畝產量可達2000~3000公斤！40天左右就能採收，屬於早生作物，能夠較早上市，獲得較高的有利賣價，是名副其實的「食用蔬菜之王」！
二、高品質表現
「大葉空心菜」梗大特白，似蓮藕節，葉近桃圓形，脆嫩味佳！商品菜品質表現十分優異！
綜上，總的來講，空心菜相對來說，種植簡單，市場受眾群體又很廣泛，所以，農戶如果有種植蔬菜的需求，空心菜絕對是一個不錯的選擇！而「大葉空心菜」這個品種，產量又高，商品菜品質又很突出，值得農戶試種！以產地廣東地區為例，適宜播種時間為12月1日至翌年2月1日，所以，廣大農戶現在就可以抓緊入手安排試種了！