號稱啥都吃的廣東人，為什麼不願意吃小龍蝦？廣東人：看不上
為什麼說「食在廣東」，而不是四川？因為很多家常菜都是四川的，或者江浙地區，川菜才是老百姓的菜。廣東靠海，資源豐富，很多海鮮資源，造就了廣東人挑剔的嘴，他們更喜歡海鮮的鮮美，食材的原汁原味。粵菜在四大菜系之列，名聲傳播海外，廣東的早茶琳琅滿目，讓人眼花繚亂，廣東人對於吃的非常講究，所以說「食在廣東」。
在外地人看來，廣東人好像什麼都吃，十分重口味，但是在廣東待久了就會發現，廣東人不是什麼都吃，他們就不願意吃小龍蝦！號稱啥都吃的廣東人，為什麼不願意吃小龍蝦？廣東人：看不上。
在廣東不是沒有賣小龍蝦的店，但是廣東地區外來人口也非常多，光顧這些小龍蝦店的人基本都是外地人。
夏天來了，全國各地的人們都在朋友圈曬吃小龍蝦，但是廣東人不吃。夜市、大排檔、飯店、餐廳，小龍蝦都是比價熱銷的一道菜。夏天炎熱，喝啤酒，吃麻辣小龍蝦，成為了夏天的標配。小龍蝦的口味多樣，麻辣、蒜香、十三香或者清蒸，不管哪種做法，廣東人好像都沒有什麼興趣。
廣東人不喜歡吃小龍蝦，或許有70%的人沒有吃過，剩下30%的人吃過之後，表示再也不會吃第二次。所以遇見廣東的朋友，千萬別請他吃小龍蝦，他們只喜歡吃海鮮，原汁原味的海鮮。
廣東人不喜歡吃小龍蝦，因為他們吃慣了原汁原味的海鮮，廣東靠海，海鮮資源豐富。而且粵菜的特點就是原汁原味，比如白斬雞、白灼蝦等等，這些菜餚都是水煮的，講究食材的新鮮，最大化的保留食材的鮮味。而小龍蝦比較重口味，不管是麻辣小龍蝦還是蒜香小龍蝦，都是通過大量的調料調味，掩蓋了小龍蝦本身的味道。
川菜、湘菜的特點就是重口味，廣東人不喜歡，他們也不喜歡吃辣，因為他們覺得，重口味的食物吃多了，再吃清淡的食物，會覺得食之無味。
最重要的是小龍蝦不如海鮮好吃，小龍蝦的蝦肉不如海里的蝦鮮嫩，而且肉很少，肉質比較老比較硬。相比海里的大蝦，價格又貴又不好吃，對於廣東人來說，沒必要花更多的錢去買不好吃的蝦。
而且小龍蝦給人一種不乾淨、不健康的印象，以前小龍蝦都是野生的，生長的環境污染嚴重，重金屬、寄生蟲等等。到現在，即使是養殖的小龍蝦，許多長輩都會阻止年輕人去吃小龍蝦。
廣東的海蝦個頭大，味道鮮美，直接白灼，蘸著醬油醋吃。而小龍蝦白灼的話，味道不鮮美，而且腥味比較重，根本沒辦法和海蝦相比。吃習慣了新鮮的大蝦，廣東人自然不會吃小龍蝦！