鉛筆道記者 | 付艷翠
今日，全時便利店發布一條停業通知，稱北京區域所有門店將於本月20日結束經營。此時，距離山海藍圖收購全時便利店的時間還不到一年。
鉛筆道通過美團外賣平台搜索全時便利店發現，位於北京的多家門店顯示「休息中」。同時，鉛筆道發現，早在4月中旬就有人爆料，全時正在瘋狂裁員。
對於北京便利店停業一事，全時並未透露原因。
不過，隨著疫情的不斷發展，業內人士認為，疫情期間，大量企業延遲復工，直接影響便利店附近商圈和人流的變化，導致便利店業績下滑，造成門店關閉。
而且，北京便利店市場競爭異常激烈，便利店的門檻其實很高，僅靠山海藍圖「輸血」難以存活。2018年，同樣命運的131、鄰家也都在短時間內夭折。
至此，曾經在全國開店800家，一度是北京便利店霸主的全時，又在經歷著「二次死亡」。
註：本文內容主要來自鉛筆道記者採訪和網絡公開信息，論據難免偏頗，不存在刻意誤導。
全時大規模關店 曾被傳瘋狂裁員
「全時便利店over了。」昨天，有人匿名在網際網路職場社交平台脈脈上這樣感慨時，還沒有引起人們注意。
今天上午11點，北京全時便利店就通過官方微信公眾號發布停業通知，稱因公司經營戰略調整，全時便利店北京區域所有門店將於5月20日24時結束經營。但隨後，這一消息被發布者刪除。
在告知函中，全時便利店方面表示，在此之前全時仍將盡力提供良好的服務，並對全場商品進行6折銷售(不含香菸、卡購產品)，以此回饋廣大消費者。另外，還對全時便利店儲值卡、會員卡餘額及積分的處理方式進行了公示。
剛剛，鉛筆道通過美團平台搜索關鍵詞「全時便利店」，查詢發現其位於北京的多家門店顯示「休息中」。
其實，今年4月18日，全時的艱難境況就已初現端倪。
當時，有人在脈脈上匿名爆料全時正在瘋狂裁員，但該消息依舊沒引起人們注意。
全時便利店起步於2010年，隸屬於北京全時叄陸伍連鎖便利店有限公司，品牌包括全時便利、全時生活兩大業態。2018年底，全時通過「解體分拆」的方式結束品牌運營。位於北京、天津、成都的全時便利店由山海藍圖收購，位於華東、重慶地區的90餘家則由羅森便利店接手。
山海藍圖官網顯示，山海藍圖成立於2018年12月，註冊資金2億元，是山圖集團旗下企業。2019年6月，山海藍圖收購了全時便利店所有資產，門店遍布北京、成都、天津、廊坊四個城市，擁有門店數量500家，員工2500人。其中，截至2月13日，全時在北京的店鋪有320家左右。
天眼查顯示，北京山海藍圖商業有限公司由為蔡學彥和山圖酒業股份有限公司分別持股50%。目前，山海藍圖的執行董事及總經理為蔡月圓，山海藍圖旗下共有203家分支機構。
疫情、房租成本 或是壓倒全時最後一根稻草
全時便利店突然大規模關店似乎是意料之外，卻又在情理之中。
疫情期間，大量企業延遲復工，附近商圈和人流的變化極易導致便利店業績下滑，影響盈利，造成門店關閉。
「它們只顧著圈地，店鋪又都在商業圈。疫情期間，幾個月時間都沒什麼人流，房租成本又高，所以也就堅持不下去了。」有業內人士補充，全時一直也沒有把用戶轉化做起來，只靠零售利潤不足以盈利。
此外，疫情正在進行，甚至改變人們的消費習慣。
有消費者向鉛筆道感慨，原本他還挺喜歡逛便利店，但後來疫情期間，他發現外賣平台有商超代買後就一直線上購買了。「多花幾塊錢運費，在家裡等就好了，即安全，還時不時就有優惠活動。」
事實上，當下各大傳統零售企業不景氣，便利店運營成本高、利潤率低，該行業確實沒有那麼容易經營。
據《2018中國便利店發展報告》顯示，2017年便利店行業運營成本快速上升，其中房租成本上升18%，水電成本上升6.9%，人工成本上升12%。
精益零售理論創始人、零售專家龔胤全也曾向媒體表示，全時所面臨的難點並不是資本運作問題，也不是全時留下的基礎不好。他解釋，便利店屬於製造型零售業，即原創開發的鮮食商品占比較高。這種模式對資金投入、人才體系、管理體系要求較高，沒有專業的零售人才難以駕馭製造型零售業的管理要求。
「像日本7-Eleven創業時，背後有伊藤洋華堂超市的供應鏈資源與資金支持，僅僅依靠自己的力量經營便利店是非常難的。」龔胤全解釋。
此外，北京便利店市場競爭異常激烈，僅靠山海藍圖「輸血」難以存活。據悉，北京市有近5000家品牌連鎖便利店。其中，包括便利蜂、全家、711、多點、羅森等。
全時再出發未遂：「二次死亡」
全時上一次集中出現在媒體視野中，是一年半以前。這則停業通知，也意味著其正經歷「二次死亡」。
2018年下半年，全時就因母公司復華控股旗下的P2P理財平台海象理財暴雷，出現兌付危機。在此多米諾骨牌效應下，全時幾近倒閉。甚至有不少門店出現關閉情況，其兄弟品牌「地球港」、「全時生活」也相繼關門停業。
當年11月，全時出現缺斷貨現象開始，商品驟降，包括熟食在內的種種商品遲遲補不上貨。
直到去年9月，有媒體實地探訪全時便利店時，其還依舊處於「商品品類不全」的狀態。該媒體在望京某處的全時便利店發現，傘的類型稀缺，價格昂貴，一把摺疊傘售價45元，但傘骨脆弱，質量不及同價產品的一半。在大望路某處的全時便利店，發現連口香糖等價格低廉的小商品竟也沒有售賣。
去年初，全時便利店缺斷貨現象才得到緩解。原因是，山海藍圖斥資近3億元接手了「全時」品牌及北京、成都、天津、廊坊四個城市約500家便利店門店。
得到了資本輸血之後，全時的狀況一度有所好轉。去年底，有媒體再次走訪全時便利店時發現，北京地區所有門店已經全面恢復營業，商品、員工也都陸續就位。與此同時，全時還接連開出新店。
當時，外界普遍認為，因資金問題臨近倒閉的本土便利店品牌全時正在迎來新生。山海藍圖相關負責人甚至也表示，在原有的門店規模基礎上，全時會繼續新開優質門店。與此同時，也會在商務合作、新技術運用等業務上進一步拓展。「有可能的話，我們將嘗試著向其他區域進行拓展。」
但如今，一場疫情，再次打斷了全時行走的腳步，山海藍圖之前的種種計劃似乎也已經落空。
編輯 | 吳晉娜
校對 | 王子公主