提到「上火」，幾乎人人都經歷過：嘴角長泡、牙齦出血、咽喉腫痛、尿黃便秘……去醫院顯得小題大做，硬扛又坐立不安。這「火」究竟是什麼？為什麼會上火？
中醫里的「火」指什麼？
「上火」屬於中醫熱證範疇。正常情況下，人體內的陰陽二氣相互制約，即血液、唾液、汗液等人體陰液制約體內的陽氣，一旦陰陽平衡被打破，人就會上火。
火有虛實之分：實火又叫陽亢，即陽氣太過旺盛；虛火是指體內的陽是正常的，但陰液被過度消耗，陰不足以制陽，故陰虛火旺。
實火虛火都會導致喉嚨紅腫、小便短赤、大便乾結、口乾、舌紅等不適。
實火的人尤其喜冷飲，腹脹痛拒按，脈數實，甚或流鼻血，治療側重於「疏散」，以苦寒瀉火、清熱解毒為主。
虛火則常伴反覆口腔潰瘍、失眠多夢、盜汗等，脈細數，治療則要側重於滋陰，應以生津養血、滋陰降火為主。
五臟六腑都會上火
按照五臟學說來分，「火」又有心火、胃火、肝火、肺火、腎火之分。
無論哪一種火，都有虛實之分，如果不加以區分而盲目清火，非但不能下火，甚至會傷身體。
心火
虛火主要表現為低熱、盜汗、心悸、心煩、失眠、口乾、舌尖紅。虛火可用生地、麥冬。
實火的症狀是口腔潰瘍、口乾、小便短赤、煩躁、舌尖紅等。實火則需用苦寒之物，如黃連瀉心湯。
胃火
實火為上腹部不適，伴有多食易飢、口乾、口苦、煩躁不安、大便乾結、牙痛、牙齦出血、鼻出血、舌紅苔黃等。胃實火可適量吃些海帶根、西瓜。
虛火則表現為口渴、飲食減少，時有輕度腹脹、低熱或潮熱、大便乾燥、舌紅少苔或無苔等，可適量吃些蜂蜜、梨汁、甘蔗汁等。
肝火
肝實火旺，除了眼睛紅、腫、疼以外，還會煩躁，很容易發火、口渴，大便乾燥。可用決明子泡水喝，如果症狀再重一點可用野菊花泡水喝。
肝虛火是眼睛發澀，此外還會有手腳心發熱，內心煩躁，後半夜睡著的時候出汗。可用枸杞15克，加杭白菊一起泡水喝，還可以將黑芝麻炒熟吃。
肺火
肺實火通常伴隨感冒，若咳黃痰、嗓子疼、口渴、大便乾燥，喜涼食，則基本可確診肺實火。
肺虛火主要是久咳不愈，咳嗽無痰或少痰。肺虛火又分燥熱和虛熱，燥熱者乾咳無痰，或有口渴，多發生在感冒發燒以後。陰虛肺熱者手腳心發熱、盜汗。
可以適當吃一點偏涼的食物，如白蘿蔔、大白菜、芹菜、菠菜、香蕉、梨、百合、楊桃、枇杷等，有助於降肺火。
腎火
腎火一般多為虛火，主要表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、牙齒鬆動或疼痛、傍晚口乾、煩熱、失眠、盜汗、多夢、男性易遺精，有時甚至尿道灼痛、腰膝酸軟或脛骨痛、足跟痛等。去腎火應以滋陰為主，可吃黑木耳、枸杞、桑葚、豬腰、海參、西紅柿、豬血、蜂蜜、牛奶、鴨血、鴨肉、蛤蜊等。
來源：生命時報