買紅酒，瓶身看到這「2行字」，無論什麼牌子，都是勾兌酒罐裝酒。紅酒平常大家都喜歡喝點，尤其是老人，每天喝適量葡萄酒對身體有好處。我父親習慣每天喝紅酒，我跟弟弟經常給他買紅酒。前幾天，弟弟在網上買了一箱進口紅酒，6瓶一百多元，算起來十多元錢1瓶。進口紅酒能這麼便宜嗎？不會是買到假紅酒吧。別讓父親喝到假紅酒了，帶著這個問題，我請教了一位資深的紅酒專家，結果讓我大跌眼鏡，這裡面的學問還真多，進口紅酒除了原裝之外，還有罐裝紅酒和勾兌紅酒，分辨不清的話不僅白花錢，還喝到劣質的紅酒，下面琦哥分享給大家，想了解罐裝紅酒、勾兌紅酒，再來說下挑選紅酒要看的2行字是什麼？

罐裝紅酒是啥酒？

說白了，罐裝紅酒是外國的散裝紅酒，因為運費、稅等成本原因不在酒產地裝瓶，運到國內再進行裝瓶。這種紅酒都是海上運輸，要在海上顛簸十幾天，為了保證紅酒不變質，有些商人會加入比標準高几倍的二氧化硫作為防腐劑，來延長紅酒的保質期。雖然二氧化硫是可以添加的，但要控制在一定的範圍，過量對人體有一定傷害。

勾兌紅酒是啥酒？

散裝紅酒到了國內之後，應該直接裝瓶上市，可是很多酒廠和代理商為了暴利，對紅酒進行各種勾兌。有的用葡萄原漿、多加水稀釋濃度、有的添加色素、香精以及酒精等等，添加這些的目的，能增加紅酒的量，從而降低成本，增大利潤，以次等紅酒來冒充優等紅酒。用專家的話講，用葡萄原漿勾兌的根本算不上是紅酒。

如何分辨原裝紅酒與罐裝紅酒、勾兌紅酒呢？

一、看容量單位：原裝紅酒cl、罐裝勾兌紅酒為ml

原裝進口的紅酒容量單位是cl，是厘升，等於10毫升。比如原裝進口瓶子上標的是75cl。

罐裝勾兌紅酒，一般是ml，是毫升，標籤上是750ml。

二、看酒標條碼這行數字首位數及正背酒標

看酒瓶上的條形碼，比如中國原產的紅酒條形碼開頭是6，法國是3，西班牙是8，美國是0，智利是7，澳大利亞是9。

比如條形碼第一位是3，意思為法國進口，但在容量單位是ml。如果是原裝進口應為cl，所以可以判斷是明顯的罐裝勾兌酒。

我國海關規定，進口原裝紅酒必須要有正背酒標。正面為原產地文字信息，背面貼有中文標籤。這樣才是正規的，原裝進口的紅酒。

三、國產原裝紅酒有標準號

國產的原裝紅酒經過正規檢驗，有國家執行標準GB15037-2006，酒標上產地、條碼、製造商等信息俱全，如果沒有這些字樣，建議不要買。

四、看是否勾兌人工色素

將幾滴紅酒滴在紙巾上，5分鐘後觀察，酒滴周圍沒有明顯的顏色圈，說明酒中不含勾兌的色素；如果酒滴周圍有明顯的紅圈，說明這款紅酒經過勾兌人工色素。

還有很多鑑別紅酒的小技巧，比如用紙巾，紅酒顏色均勻的是好紅酒，顏色不均的是罐裝酒等等，都要在開瓶之後才能檢驗，不十分實用，這裡就不講解了。看好酒瓶外表裝，是買到原裝進口紅酒的重要一步。但話說回來，國產紅酒產地近，質量好，價格便宜，幹嘛要喝進口紅酒呢？

買紅酒，瓶身看到這「2行字」，無論什麼牌子，都是勾兌酒罐裝酒。大家好，我是琦哥說美食，每天都會分享美食菜譜與烹調技巧，歡迎大家關注。如果你喜歡這篇文章，請幫忙點讚、評論、轉發和收藏，對我來說是創作的動力噢。