山西省中醫院康復科 亓德平
說起月餅，真的讓人又愛又恨。它象徵闔家歡樂，承載了親朋好友的心意。它高油，高糖，高熱量，讓不少50歲以上的朋友望而卻步。針對於此，很多商家都推出了無糖月餅，那麼問題來了，無糖月餅真的健康嗎？
答案是不一定！無蔗糖不等於無糖
一些標準無糖的月餅，僅僅是無蔗糖而已，還有可能含有麥芽糖，升糖能力也很厲害，要學會注意看配料表鑑別。
無糖也不代表不會轉化成糖，月餅主要是由麵粉及各種蓮蓉，豆沙，果脯等製成，即使沒有蔗糖，其中的能量物質在經過身體消化後，也會轉化為葡萄糖，從而使血糖升高。
月餅不止高熱量，還有高油脂，為保證月餅酥軟豐富的口感，要使用到大量的植物油、豬油或者是奶油。這樣一來，可能每塊月餅都是高油脂的代言人，如果長期食用，很容易對健康造成負擔。
不要盲目購買自製月餅
近年來，一些微商推出自製月餅，稱其無添加、不含防腐劑。這時候要注意，這些月餅不一定是由專業糕點師製作，所謂的「無添加"可能是噱頭。微商魚龍混雜，很多沒有衛生許可證，如果出了食品安全問題，很難追責。
此外，不吃用起酥油、氫化植物油製作的月餅。月餅屬於脂肪含量較高的一類食物，其配料中一般都有油脂。若用起酥油、氫化植物油等類型的油脂作為配料，就會讓原本就「油乎乎」的月餅「油上加油」。
吃月餅，學會方法就能健康與美味兼得。
大家追求健康是好事，不過中秋吃塊月餅，是節日團圓時的點綴，也是與家人分享的快樂。
那麼怎麼吃月餅比較健康呢
1.月餅切小塊。一切開分成幾塊，幾個人一起分吃這樣既能少吃，又能嘗到美味。
2.在吃了月餅後就少吃主食。月餅能量高，占日常推薦總能量攝入較大的一部分，如果今天吃了月餅，可以適當少吃一些米麵等主食，菜品也儘量清淡一些。
3.選對適合自己的月餅。五仁月餅是比較健康的選擇，它當中含有多種堅果，富含優質的不飽和脂肪酸，適當吃一些也是有好處的。
4.糖尿病患者要少吃月餅。海鮮、鮑魚等保健月餅，其中含水產原料，痛風、高尿酸患者最好少吃。高血壓患者應儘量少吃火腿月餅、蛋黃月餅等鹹味月餅，嚴格控制鈉的攝入量。
月餅並不是「健康殺手」，一年只過一次中秋節，只要我們平時勤加鍛鍊，過節時適量吃也是無妨的。
最後，小編在這裡祝大家中秋節快樂，闔家幸福，身體健康！